A Gasztronómiai Reflexió Gasztronómiai Hírek V. Fórumának bemutatói

Mindkét terület szakértői megvitatják az örömöt, az étkezés veszélyeit és az élelmiszer-kezelés tudományos fejleményeit.

hírek

Az újságíró, egyetemi, orvosi és kulináris szakterületek több mint harminc szakértője lesz a program főszereplője V Gasztronómiai Reflexió Fórum amelyet a HERALDO szervezett, November 10-én Zaragozában tartják.

Az Aragóniában egyedülálló esemény újból felmerül azzal a szándékkal, hogy teret teremtsen a vitáknak és elmélkedéseknek. Ebből az alkalomból a kinevezés, amelyre a Hotel Reina Petronila, lesz hét kerek asztal egész nap elosztva.

Koldo Rodero, Manuel Alonso és Enrique Barrado Manuel Toharia által moderált előadásban megvitatják az egészséges konyha hatását a lakosság jólétére.

2. „Az evés veszélyeinek túlzása”

Menetrend: 10.00-tól 10.45-ig.

Nak,-nek "A zavaró címkék" és a "A jó étkezés fontossága a különböző életkorokban" Rosa María Lamuela Raventós, Juan Revenga és Agustín Ariño szólal meg a nap ezen második kerekasztalán, amelyet Luis Ros moderál. Az előadás során külön hangsúlyt fektetünk a helyes étrend népszerűsítésének szükségességére gyermekkortól kezdve, hogy felnőttkorban képesek legyőzni azokat a veszélyeket, amelyeket egyes ételek vagy az egészségtelen étrend magában hordoz.

Menetrend: 11.15-től 12.00-ig.

10.45 és 11.15 között tartandó kávészünet után a hangszórók José Antonio Casasnovas, Francisco Tinahones és Ramón Estruch című vitatáblában folytatja a gasztronómia és az egészség vitájának napját „Bor és egészség”, amelyet a HERALDO DE ARAGÓN újságírója és gasztronómiai szakértője moderál, Jose Luis Solanilla. Ebben a mérsékelt borfogyasztás egészségre gyakorolt ​​lehetséges "védőhatásai" lesznek kitéve.