A magas cukorfogyasztással kapcsolatos krónikus betegségek
A magas cukorfogyasztással kapcsolatos krónikus betegségek
Fő szerző: Eduardo Delgado Roche
XV. Kötet; # 12; 622
A magas cukorfogyasztással kapcsolatos krónikus betegségek
Eduardo Delgado Roche 1
Ana Ledesma Redrado 2
Natalia Bravo Andrés 3
Pilar Burillo Vidal 4
1 szakorvosi család- és közösségi nővér a Bordeta-Magraners egészségügyi központban, Lleida, Spanyolország.
2 szakorvosi család- és közösségi nővér Torrero-La Paz egészségügyi központban, Zaragoza, Spanyolország.
3 speciális családi és közösségi nővér a Borges Blanques egészségügyi központban, Lleida, Spanyolország.
4 nővér az Arnau de Vilanova Egyetemi Kórházban, Lleida, Spanyolország.
Beérkezés dátuma: 2020.05.14
Elfogadás dátuma: 2020.10.06
A PortalesMedicos.com Elektronikus Magazinjában szerepel, XV. Kötet. 12. szám - 2020. június második kéthete - Kezdőlap: XV. # 12; 622
Összegzés:
Ebben a cikkben egy bibliográfiai áttekintést végeznek a jelenlegi tanulmányok között, amelyek a magas cukorfogyasztást összefüggésbe hozzák többek között olyan nem fertőző krónikus betegségekkel, mint a diabetes mellitus, az elhízás, a szív- és érrendszeri betegségek. A krónikus, nem fertőző betegségek az utóbbi évtizedekben megnőttek a rosszabb minőségű étrend miatt, amelyben növekszik a magas energiasűrűséggel jellemezhető ultraszerkezetű élelmiszerek fogyasztása; és a fizikai aktivitás csökkenése, vagyis a testmozgással töltött idő csökkent. Ilyen nagyságrendű ezek a nem fertőző krónikus betegségek, amelyek az Egészségügyi Világszervezet egyik fő célja a prevalenciájuk csökkentése érdekében, arra a következtetésre jutva, hogy sürgősen új kutatásokra van szükség a nem krónikus betegségek megelőzését szolgáló beavatkozások hatékonyságának értékeléséhez. átvihető. A cukorfogyasztás fenntartását elősegítő leírt nehézség az, hogy erős addiktív összetevője van, amelyet környezeti, fiziológiai és genetikai tényezők jellemeznek.
Kulcsszavak: cukor, krónikus betegség
Absztrakt:
ebben a cikkben egy olyan szakirodalmi áttekintést végeznek a jelenlegi tanulmányok között, amelyek a magas cukorfogyasztást összefüggésbe hozzák többek között olyan krónikus, nem fertőző betegségekkel, mint a diabetes mellitus, az elhízás, a szív- és érrendszeri betegségek. A krónikus nem fertőző betegségek az elmúlt évtizedekben megnövekedtek az alacsonyabb minőségű étrend miatt, amelyben növekszik a magas energia-sűrűséggel jellemezhető ultrafeldolgozott élelmiszerek fogyasztása; és csökkent a fizikai aktivitás, vagyis csökkent a fizikai testmozgásra fordított idő. Ezeknek a nem fertőző krónikus betegségeknek a nagysága olyan, hogy az Egészségügyi Világszervezet egyik fő célja a prevalenciájuk csökkentése, arra a következtetésre jutva, hogy sürgősen új kutatásokra van szükség a krónikus betegségek megelőzését célzó beavatkozások hatékonyságának értékeléséhez. A cukorfogyasztás fenntartását elősegítő leírt nehézség az, hogy erős addiktív összetevője van, amelyet környezeti, fiziológiai és genetikai tényezők jellemeznek.
Kulcsszavak: cukor, krónikus betegség
BEVEZETÉS
Az elmúlt években a lakosság táplálkozási átmeneti folyamaton ment keresztül, amelyet az ultra-feldolgozott élelmiszerek fogyasztásának növekedése és a természetes élelmiszerek, például zöldségek, gyümölcsök és teljes kiőrlésű gabonafélék csökkenése jellemez. A jelenlegi étrendnek nagy az energiasűrűsége, amelyet gyakran az elsősorban feldolgozott cukrokban, telített zsírokban és nátriumban gazdag ultra-feldolgozott élelmiszerek fogyasztása okoz. (1,2)