A GFCF-étrend Asperger-szindrómában szenvedőknél
Kövess minket
1906. február 18-án Bécsben (Ausztria) született a különféle mentális és viselkedési rendellenességekről szóló tanulmányairól ismert Hans Asperger neurológus, különösen azok, akiket gyermekek szenvedtek. Köszönhetően annak a figyelemnek, amelyet később, az 1980-as években keltett, Asperger-szindrómát tiszteletére így nevezték el, és 2007 óta február 18-án ünneplik Az Asperger-szindróma nemzetközi napja
Mariángel Paolini
2016. február 18. 01:32
Az Asperger-szindróma kíséretében az egyik legelterjedtebb elmélet a GFCF (gluténmentes kazeinmentes) étrendhez kapcsolódik. Nem csak széles körben elterjedt, hanem erősen ellentmondásos is. Számos kapcsolódó szöveg, tanúvallomás, tanulmány és dokumentum található. Mindazonáltal a mai napig nem volt lehetséges végérvényesen igazolni annak érvényességét, mivel minden eset más és más, és a családok megfelelő nyomon követésének lehetősége enyhén szólva, gyakorlatilag lehetetlen.
A glutén- és kazeinmentes étrend előnye azon az elméleten alapul, hogy Asperger-szindrómás gyermekek (és általában az AD autizmus spektrumában élő összes gyermek), akiknek nagy az érzékenységük bizonyos élelmiszerekkel szemben, különösen azoknál, akik glutént vagy kazeint tartalmaznak . Ezeknek a gyerekeknek (akik természetesen később felnőtté válnak) úgy tekintenek, hogy másképp dolgozzák fel az élelmiszerben lévő peptideket és fehérjéket, mint a normotípusos emberek (ezt a kifejezést használják a spektrumon kívüli emberek megkülönböztetésére). Hipotetikusan ez a feldolgozásbeli különbség súlyosbíthatja az érzékszervi, kognitív és szociális tüneteket.
A glutén egy olyan gabonából származó termék, mint a búza, az árpa és a rozs... a zab bizonyos esetekben gyakran ellentmondásos, mert egyes esetekben ártalmatlannak tekintik őket. Hasonlóképpen, a kazein egy fehérje, amelyet állati eredetű tejtermékek (többek között tehén, kecske, bivaly, juh) tartalmaznak
Becslések szerint az AD-ben szenvedők kb. 75% -ának étkezési rendellenessége van ennek az élelmiszer-feldolgozásnak a különböző módja miatt. Ezek az étkezési rendellenességek különféle megnyilvánulásokat mutatnak be, például: túlzott szelektivitás az ételekkel szemben, túlérzékenység, hipoérzékenység, orvosi problémák, székrekedés, kényszeres étkezés, új ételek mellékhatásai, amelyek többek között befolyásolják a gyermek életminőségét és a család számára, különösen mivel nem annyira nyilvánvaló, hogy egy gyermek korán életkorban bizonyos ingerekre nézve kényelmetlenséget fejezhet ki.
Az EA-n belül a gyermekek kísérő terápiáján belül van néhány olyan gyakorlat, amely megtanítja őket arra, hogyan kezeljék ezeket a kényelmetlen ingereket, hogy kíméletesebben beilleszkedhessenek a családi csoportokba és az iskolai környezetbe. Az étellel azonban másképp történik, mivel a legtöbb esetben ezek a nézeteltérések a szilárd ételekre való áttérés során merülnek fel, és az étkezés napi csatává válik, különösen az alultápláltság lehetséges képének fenyegetésével szemben. Ezután egy ördögi kör kezdődik, amely mindenkit (a gyerekeket és szüleiket) megvisel, és végül bizonyos és bizonyos ételeknek enged, amelyeket a gyerekek jól tolerálnak, és táplálékként "tartják" őket ... vagy legalábbis erre számítanak.