A glutén intolerancia kezelésére szolgáló új megoldás felé - Legfrissebb hírek
- A lisztérzékenységben szenvedők nem rendelkeznek elegendő triptofán- és indolszármazékkal a bélben.
- Ezeket a szinteket egyensúlyba lehet hozni fehérjetartalmú ételekkel vagy probiotikummal, a Lactobacillius reuteri.
- Gluténmentes a világ népességének 40% -a világszerte, de a celiakia valójában csak 1% -át érinti.
Ez remény mindazok számára, akik glutén intoleranciában szenvednek. A Sorbonne, a McMaster (Kanada), a Wageningen (Hollandia), az Inserm, az AP-HP és az Inrae egyetemekből álló nemzetközi kutatási konzorcium azt mutatja, hogy a cöliákiás betegek bélmikrobiotája hibás az aktív a triptofán testünk általi lebontásából származó vegyület. A tudósok szerint lehetséges lenne az aminosav metabolizálása a triptofán és a probiotikumok bevitelével. Vizsgálatuk eredményét október 21-én tették közzé a folyóiratban Transznacionális orvostudomány .
Testünk rossz asszimilációja
A lisztérzékenység befolyásolja a bél immunrendszerét, és az étrend bizonyos fehérjeinek intoleranciája, az úgynevezett glutén jellemzi. Ez az étrendünkben általánosan használt fehérje általában olyan gabonafélékben található meg, mint a búza, a kukorica vagy a rizs. Ez a patológia, amely a világ népességének egy százalékát érinti, de a földlakók 40% -ában kényelmetlenséget okozhat, az emésztőrendszer gyulladását okozza. Leggyakrabban hasi fájdalomhoz, hasmenéshez vezet, és fogyáshoz vezethet azoknál az embereknél, akiknek ez van.
Gluténérzékeny embereknél a prolaminokat, a gabonafélékben található fehérjék egy részét nem emészti meg a szervezet. Ez a prolamin gliadinek formájában az emésztőrendszer gyulladását okozza. Ha a problémát nem kezelik, károsíthatja a bél belső rétegét, krónikus hasmenést és táplálékhiányt okozva a tápanyagok rossz asszimilációja miatt.