A gluténmentes étrend nem feltétlenül segíti elő a fogyást - figyelmeztetnek a szakemberek
Az e fehérjét intoleráns emberek számára készült étel nem azonos az egészséges táplálkozással azok számára, akik nem szenvednek a betegségben
A gluténmentes étrend nem segíti elő a fogyást azoknál az embereknél, akik nem szenvednek intoleranciában ezt a fehérjét illetően, még kevésbé szinonimája az egészségesebb étrendnek.
Táplálkozási szakértők figyelmeztetnek, akik biztosítják, hogy a lisztérzékenységben szenvedőknek készített - gluténérzékeny - étkezési terv más célokra, például fogyásra nem hasznos. Ezt Kathryn Von Saalfeld táplálkozási szakember állítja.
táplálkozási szakember, kathryn von saalfeld
A glutén a búzában található fehérje és származékai: liszt, kenyér, gabonafélék, sörök, desszertek, tészta, néhány fűszer, süteménykészítmények.
A gluténmentes étrend egy új élelmiszer-trend, amely veszélyeztetheti a nem celiakia táplálkozását.
A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szakfolyóiratában megjelent nemrégiben megjelent tudományos cikk arra figyelmeztet, hogy annak ellenére, hogy népszerűsítik ezt az étrendet azzal a feltétellel, hogy "egészségesebb", vannak bizonyítékok, amelyek arra utalnak, hogy a glutén jótékony hatással van azok egészségére. akik nem szenvednek intoleranciát-.