A gomba fogyasztása segíthet megvédeni az agyat az öregedéstől
A Szingapúri Nemzeti Egyetem tanulmánya szerint az idősebb emberek, akik több gombát fogyasztanak, 50% -kal kevésbé szenvedhetnek kognitív hanyatlást.
Közismert, hogy a gombának sok van táplálkozási tulajdonságai, De tudta, hogy ez az étel csökkentheti az idősebb emberek kognitív hanyatlásának kockázatát?
A Szingapúri Nemzeti Egyetem által készített tanulmány szerint idősebb felnőttek, akik többet esznek 300 gramm gomba naponta hetente 50% -kal kisebb a valószínűsége annak, hogy a kognitív zavar enyhe.
Ennek oka lehet az úgynevezett specifikus vegyület jelenléte ergothionein Dr. Irwin Cheah, az egyetem vezető kutatója szerint szinte minden gombafajban megtalálható.
"Az ergothionein a antioxidáns és gyulladáscsökkentő egyedülálló, hogy az emberek nem képesek önmagukban szintetizálni. De gombából beszerezhető "- magyarázza Cheah.
A tanulmány azt mutatta, hogy az enyhe kognitív károsodásban szenvedő idős embereknél a memóriavesztés vagy a feledékenység finom tünetei, valamint egyéb kognitív funkciók mint a nyelv, a figyelem.