A gombák varázsa és miért kell megenni őket Transformer művelet

A gombák varázsa és miért kell megennie őket

Még mindig szezon van, ezért megragadom az alkalmat, hogy minden gombát elfogyasszam, főleg a vadakat. Senderuelas, rókagomba, rókagomba, halál trombitája, bogáncsgomba, finom vargánya és morella (ha eléri a zsebet), és ha nem, akkor termesztett bogáncs, portobello és a közkedvelt gombák. Lehet, hogy a gombáknak más neve van az Ön régiójában, de mindegyikben közös az öröm a szájban és a tápanyagok koktélja a test számára.
Makrotápanyag szempontjából a gomba nem tűnik túl soknak. 100 gramm gombában 3 gramm fehérje, 3 szénhidrát és szinte nincs zsír. Ez nem sok kalória, de ha ketogén étrendet tartasz, vagy éppen sűrű szénhidrátot keresel, akkor azok tökéletes köretnek szolgálják a húst vagy a halat.

Mikroelemeket, vitaminokat és ásványi anyagokat vizsgálva a dolgok megváltoznak:

gombák

D-vitamin

A gombák a növényi folyosó egyetlen ételei, amelyek D-vitamint tartalmaznak, mivel hozzánk hasonlóan napfény hatására szintetizálják is. Bizonyos esetekben a termesztett gombákat ultraibolya sugárzásnak teszik ki, hogy növeljék a D-vitamin tartalmukat. Tudja már, hogy ha a nap nem ad elegendő mennyiséget, akkor D-vitaminra van szüksége.