A görcsöktől a puffadásig az energiasávok váratlan mellékhatásai
Kényelmesek és gyorsan működnek. A futó láz, a nagy intenzitású edzés iránti törekvés és a diéták iránti megszállottság az energiasávokat optimális erőforrássá tette az energia feltöltésére, a teljesítmény javítására és az edzés utáni feltöltésre. Logikus, rendkívül kényelmesek és hatásuk egyértelműen gyors. De mi van, ha a táplálás nem a legfontosabb és nem más, mint egészséges csomagolásban bemutatott finomságok? Mi kell használni őket, ha nem versenyezünk szakmai szinten? És ami a legfontosabb: az egyre változatosabb kínálattal szemben tudjuk-e, hogy melyik felel meg nekünk, ha végül úgy döntünk, hogy erre az élelmiszer-erőforrásra fogadunk?
"A rudak kiváló szénhidrát-, fehérje-, zsír- és rostforrások, de helytelen használatuk esetén nemkívánatos hatásaik lehetnek, amelyek néha tönkretehetik az edzéseket vagy a versenyeket" - fejleszti Luis Roberto Vergara, a barcelonai egyetem belgyógyász orvosa szakosodott sportorvos. Mint tápanyagprofilja nagyon változó, és az egyes sportolók igényei egyediek, Első ajánlása a tápanyag-összetétel, a hidrátok és a hozzáadott funkcionális összetevők asszimilációs sebességének értékelése, valamint annak ellenőrzése, hogy tartalmaznak-e allergéneket és alkalmasak-e vegánoknak.
Figyelembe kell venni olyasmit is, ami nem jelenik meg a reklámban: ezek nemkívánatos és kellemetlen következményekkel járhatnak, mint pl puffadás, görcsök, puffadás és emésztési zavar. Ez egy szálas dolog. Colleen Tewksbury, a Penn Medicine bariatrikus programjainak kutatója és az Egyesült Államok Pennsylvania Táplálkozási és Dietetikai Akadémiájának megválasztott elnöke ezeket a hatásokat ennek a vegyületnek a feleslegének tulajdonítja. "A rost lelassítja a cukor és a koleszterin felszívódását a véráramba, hozzájárulva az LDL-koleszterinszint alacsony szinten tartásához és a glükóz stabilizálásához. Ez jó egészségügyi szövetséges, de a rúd tartalma néha túlzott, körülbelül 12 vagy 15 gramm adagonként "- mondta a Self health magazinnak. Ahhoz, hogy képet kapjunk, egy alma körülbelül 4 vagy 5 grammot tartalmaz, és egy szelet teljes kiőrlésű kenyér nem haladja meg a hármat. A Tewksbury által feltüntetett energiasáv tartalmával már a napi szükséglet felét fedezhetjük, ami körülbelül 14 gramm/1000 kalória.
Ezen kívül az orvos Luis Roberto Vergara A hasmenés vagy a bélrendszeri kényelmetlenség kockázata miatt nem tartja körültekintőnek a rostokkal dúsított rudak sportolás előtt történő alkalmazását. A probléma nem a zab vagy dió, amelyet tartalmazhat, hanem a gyártók által alkalmazott, néha cikóriagyökérből kivont inulin, amely általában az oligofruktóz nevével szerepel a címkén és szerepel a teljes rostszámban, nem külön . Amint arról az FDA beszámolt, az élelmiszerek és gyógyszerek szabályozásáért felelős amerikai ügynökség, az inulin és az oligofruktóz megvédi a beleket és kiegyensúlyozza a bélflóra stimulálásával. A veszély nagy mennyiségben van jelen ezekben a termékekben. "Az emésztőrendszerünk nem szokott hozzá" - mondja Tewksbury, aki azt tanácsolja, hogy a rúdakat vízzel kísérjék a rost jobb emésztéséhez.