A görögdinnye tulajdonságai: Julia Velasco - Dietetikus Torrentben
Szeretem a görögdinnyét, ez az egyik kedvenc nyári gyümölcsöm, és ma beszélek róla egy kicsit: a görögdinnye tulajdonságairól. Olvassuk el a cikket!
Beszélek azokról a témákról is, amelyek ezt a finom és frissítő gyümölcsöt követik.
Lássuk, honnan származik a görögdinnye és néhány érdekesség.?
Citrullus lanatus, a közönséges neved görögdinnye, aquamelon, a dinnye vagy a meló d’Alger Valenciában. Ez a Cucurbitaceae család Afrikában honos gyümölcse. Termesztése jelenleg az egész kontinensen elterjedt.
A növény gyümölcse nagy, súlya 4 kg lehet, bár a rekord 86 kg. Belseje húsos, lédús és édes, vörös színű (az antioxidáns likopin miatt), általában kerek és sima héjú, világos és sötétzöld színű árnyalattal, bár vannak két vagy több tónusú csíkok is. A csíkosak (triploidok), általában nem tartalmaznak magokat, azonban a hagyományos termesztésűek (diploidok) tartalmazzák őket.
A magokban magas a fehérjetartalom, nyomelemek, például cink, mangán és ásványi anyagok, például magnézium és E-vitamin, ezért ha magjában találunk magot, fogyasszuk el.
A szabadban termesztett görögdinnye késő tavasz és kora nyár között virágzik, így a gyümölcs egész nyáron és kora ősszel tetőzik. A görögdinnyét azonban üvegházban termesztik, így könnyű egész évben példányokat szerezni.
És most egy témával megyek. Nem tudom, hallottad-e már a véneidet, hogy "Ne egyél görögdinnyét éjjel, rémálmaid lesznek" - ez a gyermekek egyik leghallottabb mondata, sőt, ma még mindig konzultálva kérdeznek tőlem, ejthetek-e görögdinnyét éjszaka?
Nos, általában a görögdinnye könnyen emészthető, hacsak nincs intoleranciája.
Igaz, hogy ha ebéd vagy vacsora után nagy mennyiséget fogyasztanak, az emészthetetlen lehet, de azért, mert magas víztartalma hígíthatja a gyomornedveket és késleltetheti az ételek emésztését, puffadás érzetet okozva, de ez azt is akkor fordul elő, amikor étkezés közben túl sokat fogyasztunk a folyadékban.
Tehát, ha mérsékelt adagot szed, akkor nem lesz semmi problémája, és természetesen rémálmai sem
Ami hizlal, nos, a 100 gramm termékre jutó 21 Kcal-val hipokaloros, és nagyon gazdag, ugye?
Mit kérhetünk még egy gyümölcstől?
Itt van egy másik cikk a tavaszi gyümölcsökről és zöldségekről, ahol ez a finom gyümölcs szerepel. Ne felejtsen el szezonális és közeli termékeket fogyasztani.
A görögdinnye összetétele és táplálkozási értékelése 100 grammra:
- Energia (Kcal) 21
- Fehérjék (g) 0,4
- Szénhidrátok (g) 4.5
- Rost (g) 0,5
- Víz (g) 94,6
Ásványok:
- Kalcium (mg) 7 10
- Vas (mg) 0,3
- Jód (µg) Tr Tr 140 110 (a termőterülettől függ)
- Magnézium (mg) 11
- Cink (mg) 0,1
- Nátrium (mg) 4 6.2
- Kálium (mg) 120
- Foszfor (mg) 5.5