A görögszéna tulajdonságai, hatásai, hol lehet megvásárolni

Görögszéna: eredet, hatás, előnyök, tulajdonságok, ellenjavallatok és mellékhatások, adagolás és adagolás, vásárlás, vélemények, szakértők és irodalomjegyzék

  • 1 Görögszéna: eredet
  • 2 Görögszéna: hatása, előnyei és tulajdonságai
  • 3 Görögszéna: ellenjavallatok és mellékhatások
  • 4 Görögszéna: adagolás és adagolás
  • 5 Görögszéna: hol lehet vásárolni
  • 6 Görögszéna: vélemények, szakértők, bibliográfia

görögszéna

Görögszéna: eredet

A görögszéna vagy görögszéna (Trigonella foenum-graecum L.) rendkívül aromás egynyári növény, legfeljebb 50 cm magas és egyenes szárú. A hüvelyesek családjába tartozik (csicseriborsó, bab ...), levelei háromlevelűek, virágai kicsi fehérek vagy sárgák (1) .

A gyógynövényes gyógyszerekben használt görögszéna része az mag. A görögszéna magja sárga színű, és van egy barázdája, amely két egyenlő részre osztja őket. Ezek a magok aromásak, és olyan országokban, mint Kína és India, a gasztronómiában használják fűszerként (2) .

A görögszéna A Földközi-tenger keleti részén, a Közel-Keleten, Délnyugat-Ázsiában és Észak-Afrikában őshonos faj. Száraz talajon növekszik, és termesztett növényként elterjedt (1). A görögszéna évezredek óta ismert: az egyiptomiak, a görögök és a rómaiak a magokat konyhai és gyógyászati ​​célokra használták (3). Ezenkívül Hippokratész már idézte a növény nyugtató tulajdonságait, a Dioscorides pedig nőgyógyászati ​​tulajdonságaira hivatkozott (1) .

A görögszéna tudományos neve a latinból ered (Trigonella = három szög), és összefügg a virágának alakjával: szirmai úgy vannak elrendezve, hogy háromszöget alkotnak. Másrészről a foenum graecum (görög széna) azt jelzi, hogy ez egy olyan növény volt, amelyet a görögök nagyra értékeltek, és elsősorban a bőrpuhító tulajdonságai miatt használták (ez a hatás enyhíti vagy ellazítja a keménységet vagy a gyulladást) (3) .

Görögszéna: hatása, előnyei és tulajdonságai

  • Gyulladáscsökkentő (külső használat)
  • Cukorbetegség
  • Étvágytalanság

A görögszéna magok bőségesen tartalmaznak fehérjéket (30%, triptofánban és lizinben gazdagok; tartalmazzák a 4-hidroxi-izoleucin aminosavat is), nyálkát (25%) és lipideket (6-10%). A görögszéna magjának további összetevői: illóolaj, trigonellin (alkaloid), kumarinok, lignin, flavonoidok (rutin, vitexin ...) és szteroid szaponinok (2,4) .

A Európai Gyógyszerügynökség (EMA) jóváhagyja a görögszéna magjának aperitifként történő hagyományos használatát ideiglenes étvágytalanság esetén és enyhe bőrgyulladások tüneti kezelésére (5) .

A görögszéna magok hipoglikémiás aktivitása van (csökkenti a vércukorszintet), és ezt a hatást mind laboratóriumi állatokban, mind 1-es és 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél tanulmányozták. Ez a hipoglikémiás aktivitás összefüggött a magas nyálkatartalommal és más vegyületek, például trigonellin alkaloid, szteroid szaponin fenugrecin jelenlétével, a 4-hidroxi-izoleucin aminosav és az E-vitamin (2) .