A gyermekek súlyos allergiás reakciói miatt a kórházi felvétel hétszeresére nőtt

MADRID, 12 (EUROPA PRESS)

reakciói

És ez az, hogy Spanyolországban az elmúlt tizenhárom évben az élelmiszerekkel való szenzibilizáció gyakorisága megduplázódott, a lakosság 3,6-ról 7,4 százalékára nőtt. A kutatás elsősorban az IgE (immunglobulin E) által közvetített ételallergia patológiájára összpontosít, mivel ez a leggyakoribb és legismertebb.

Ez a fajta allergia reakcióként jelentkezik az étel elfogyasztása után, és tehéntejre és tojásra allergia esetén általában egybeesik az étrendbe történő bevezetésével. Így az utolsó három fejezet az orális immunterápiára összpontosít az ételallergiában, a pollen-növény étel keresztreaktivitás és a fehérje-analízis technikáiban.