A gyermekorvosok által észlelt táplálkozási problémák 3 év alatti spanyol gyermekeknél

В
В

SciELO-m

Testreszabott szolgáltatások

Magazin

SciELO Analytics
Google Tudós H5M5 ()

Cikk

Spanyol (pdf)
Cikk XML-ben
Cikk hivatkozások
Hogyan lehet idézni ezt a cikket
SciELO Analytics
Automatikus fordítás
Cikk küldése e-mailben

Mutatók

Idézi SciELO
Hozzáférés

Kapcsolódó linkek

Idézi a Google
Hasonló a SciELO-ban
Hasonló a Google-on

Részvény

Kórházi táplálkozás

verzióВ on-line ISSN 1699-5198 verzióВ nyomtatva ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В 27. kötet, 6. szám, Madrid, 2012. november/december

http://dx.doi.org/10.3305/nh.2012.27.6.6026В

A gyermekorvosok által észlelt táplálkozási problémák 3 év alatti spanyol gyermekeknél

A gyermekorvosok által észlelt táplálkozási problémák 3 évnél fiatalabb spanyol gyermekeknél

A. MorÃЎis LÃіpez 1, V. MartÃnez SuÃurez 2, J. Dalmau Serra 3, M. - J. MartÃnez GÃ mez 4, L. Peña-Quintana 5 és V. Varea CalderÃn 6

Ezt a tanulmányt az Almiron/Danone Baby Nutrition finanszírozta.

Kulcsszavak: Alultápláltság. Csecsemő táplálkozási rendellenességei. A gyermek táplálkozási rendellenességei. Táplálkozási állapot. Elhízottság.

Kulcsszavak: Alultápláltság. Csecsemő táplálkozási rendellenességei. A gyermek táplálkozási rendellenességei. Tápláltsági állapot. Elhízottság.

Bevezetés

Ezzel a tanulmányunkkal azt javasoltuk, hogy megismerjük a táplálkozási kérdések relevanciáját a gyermekorvosok napi konzultációjában, véleményüket arról, hogy melyek a fő táplálkozási hiányosságok és túlzások a 3 év alatti gyermekeknél, valamint az egyes szereplők vélt fontosságát, amelyek meghatározzák a táplálkozási gyakorlatok és szerepük, valamint a konzultáció során a táplálkozási ajánlásokhoz felhasznált információforrások.

A kérdőív 76 kérdést tartalmazott (ebből 25 nyitott kérdés volt), amelyekben a résztvevőket megkérdezték a táplálkozás fontosságáról és a táplálkozási állapot változásáról a 0 és 3 év közötti gyermekeknél szokásos tevékenységük során, a táplálkozási egészségre vonatkozó információforrásokról. napi gyakorlat, a különböző szereplők (gyermekorvos, szülők, ápolók, gondozók, oktatási központok, ipari és hivatalos szervek) jelentősége, valamint a konzultáció során általában a táplálkozással kapcsolatos ajánlások.

A résztvevők számára a kérdőív kitöltésére 4 hét állt rendelkezésre. A kérdőívek fogadására 2011. március 30. és április 27. között került sor, elektronikusan egy speciálisan a tanulmány számára tervezett számítógépes adatbázisba.

A statisztikai elemzéshez az XLSTAT Pro 2011 szoftvert alkalmazták, a vizsgálat során 95% -os konfidencia intervallum esetén 7,9% -os hibahatárral számoltak.

A mintavétel és az adatgyűjtés teljes folyamatát a személyes adatok védelméről szóló 15/1999. Számú szervi törvénynek, valamint az ICC/ESOMAR szociális és piackutatási gyakorlati nemzetközi kódexének megfelelően hajtották végre 9. .

A vizsgálatban résztvevők többnyire egyetértettek abban, hogy a helyes táplálkozás 0 és 3 év között megakadályozza a betegségeket és a jövőbeni problémákat, biztosítva a megfelelő növekedést (az állítás 10-ből 9,4-gyel ért el, a 10 a lehető legmagasabb pontszám).

A táplálkozási kérdések fontossága a napi konzultáció során

A 0-12 hónapos és 12-24 hónapos gyermekeknél lényegesen több (spontán vagy ütemezett) konzultáció zajlik, mint a 24 hónaposnál idősebb gyermekeknél (p = 0,004 és p

A résztvevő gyermekorvosok 8,8 ponttal (az 1–10 skálán, a 10 a lehető legmagasabb pontszámmal) értékelték a táplálkozási egészség relevanciáját konzultációjuk során, és 8,8 ponttal a relevanciát a gyermekgyógyászat szakterületén.

Táplálkozási rendellenességek 3 év alatti gyermekeknél

A gyermekgyógyászok által a táplálkozási egészség megállapításához leginkább használt két eszköz az antropometria (97%) és az étkezési szokások felmérése (88%), amint erre a tanulmányra hivatkoznak.

A megkérdezett gyermekorvosok úgy vélik, hogy a gyermekek többségének megfelelő táplálkozási állapota van. Felfogásuk szerint a táplálkozási állapot változása az életkor előrehaladtával növekszik, a túlzott táplálkozási problémák pedig arányosan fontosabbak az alultápláltságnál. A túlzott alultápláltság észlelt prevalenciája magasabb volt a 3 éves korcsoportban (5. ábra).

Amikor a konzultáció során feltárt, táplálkozási egészséggel kapcsolatos fő problémáról nyíltan kérdeztük, a leggyakoribb válaszok korcsoportonként a következők voltak (I. táblázat):

A túlzott táplálkozási változásokat illetően (III. Táblázat) a részt vevő gyermekorvosok arról számoltak be, hogy a túlzott szénhidrátfogyasztás a legelterjedtebb 18 hónapos korig, a lipidfelesleg pedig ettől a kortól a legnagyobb (7. ábra). A túllépés a jelentett fő oka ennek a túlzásnak. 77% nyitott kérdésben úgy gondolta, hogy az elhízás lesz a jövőben a helytelen táplálkozás fő következménye az élet első éveiben.

A táplálkozási rendellenességek jövőbeli alakulását illetően a gyermekorvosok 89% -a úgy vélte, hogy ezek növekedni fognak. Alapértelmezés szerint a táplálkozási rendellenességek vonatkozásában a válaszadók csak 19% -a hiszi, hogy növekedni fog, míg a többi válaszadó úgy véli, hogy változatlanok maradnak (52%) vagy csökkennek (29%).

A gyermekétkeztetésben résztvevők és szerepük

A válaszadók véleménye szerint a szülő táplálkozás iránti aggodalma jelentősen csökken (p

A résztvevő gyermekorvosok 48% -a úgy vélte, hogy az ápolóknak jelenleg szerepük lehet a táplálkozás-egészségügyi ellenőrzési funkciókban, ennek a szakmai csoportnak átruházott feladatok az antropometria (46%), a táplálkozással és táplálkozással kapcsolatos információk (39%), az élelmiszerek bevezetésének irányelvei (33%), táplálkozás-egészségügyi oktatás (24%), testsúly-szabályozás (22%), szokásvizsgálat (15%), szoptatási útmutatók (14%) és mások (6%).

A gyermekorvosok által táplálkozás-egészségügyi kérdésekben használt információforrások

A gyermekorvos ajánlásai a táplálkozási egészségről

A résztvevő gyermekorvosok táplálkozási ajánlásokat tesznek a 0-6 hónapos betegek szignifikánsan magasabb százalékának (p