A gyümölcs- és zöldségfogyasztás fontossága
Tudatosítsa a lakosságban a gyümölcs- és zöldségfogyasztás fontosságát.
A tudományos bizonyítékok alátámasztják hosszú ideje a gyümölcs- és zöldségfogyasztás jótékony hatásai egészségre. Noha sok pont a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása mellett szól, a lakosság továbbra is hiányos fogyasztással él.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint, az alacsony gyümölcs- és zöldségfogyasztás 1,7 millió ember halálát okozza évente társult betegségek, például rák, cukorbetegség vagy szív- és érrendszeri betegségek miatt. A gyümölcsök és zöldségek fogyasztása fordítva kapcsolódik e patológiák szenvedésének kockázatához. A WHO 600g gyümölcs napi fogyasztását javasolja, vagyis 3 darab gyümölcsöt. Ezért a "Napi 5“, Az azonos nevű egyesület hozta létre, amely ösztönzi a friss gyümölcsök és zöldségek napi fogyasztását: Naponta 2 adag zöldséget vagy zöldséget és 3 darab gyümölcsöt.
Bár ezeknek az élelmiszereknek az egészségre gyakorolt előnyei még nem ismertek, állítólag a bioaktív anyagok fontos szerepet játszanak a fent említett betegségek megelőzésében. Ezenkívül tény, hogy a gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend elfogyasztása más élelmiszerek vagy kevésbé egészséges termékek fogyasztását váltja ki. Néhány példa erre: többek között húskészítmények, sütik, sütemények, cukros tejtermékek, feldolgozott élelmiszerek fogyasztása.
Tudatosítanunk kell a lakosságot a a gyümölcs- és zöldségfogyasztás fontossága, mivel a becslések szerint a felnőtt lakosság körülbelül 50% -a nem fogyaszt ételt a nap végén.
Hogyan növelhetjük a gyümölcsfogyasztást?
- Amelynek gyümölcstál tele különböző színű a konyhában, ami minden alkalommal felhívja a figyelmet, amikor belépünk.
- Elhagyva belevágott egy tupperware-t hűtőben vagy fagyasztóban, hogy snackelhessünk, amikor csak akarunk.