A gyümölcs nem erjed a gyomorban; Botanikai-online
Mítoszok arról, hogy vajon gyümölcsöt esznek-e a gyomorban való erjedés után
Kételkedjen abban, hogy kerülje a gyümölcs desszertként történő bevitelét, hogy ne erjedjen a gyomorban
Szia; Azt mondták nekem, hogy a gyümölcsök gyorsan emészthetők, és ha más ételekkel keverednek a gyomorban, erjesztésre késztetik őket, és emésztést, nehézséget és hizlalást eredményeznek. Emiatt a gyümölcsöt mindig egyedül kell megenni.
Eper. Rossz-e gyümölcsöt fogyasztani desszertként?
Az a mítosz, hogy a gyümölcs erjed, ha desszertként fogyasztják
Ismerjük azt az elméletet, miszerint "a gyümölcs erjed a gyomorban", de ez teljesen téves. A gyümölcs nem erjed a gyomorban, hamis mítosz. A gyomor pH-jával egyetlen baktérium sem képes túlélni és fermentálni az ételt (nagyon kevés kivételtől eltekintve, általában patológiával jár).
Nagy erjedés sem mehet végbe abban a néhány percben vagy órában, amikor az étel a gyomorban marad. Valójában az élelmiszer fermentációs helye a bélben van, és ez előnyös a bélflóra (mikrobiota) számára.
A gyümölcs eltávolítása az étkezésekből rossz egészségügyi tanács
Egyre gyakrabban hallani az ilyen típusú mítoszokról. Számos áldietetikus javasolja a gyümölcs szisztematikus eltávolítását az étkezésből vagy az étrendből valamilyen más elmélet alapján, ami nagyon téves tanács. Hibás a gyümölcsfogyasztás (bármilyen okból) elvetése a nyugati társadalomban, ahol az adatok azt mutatják, hogy nagyon kevés gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak.
- Nincs gond azzal, ha gyümölcsöt eszik étkezés közben. Sokan nem esznek elegendő gyümölcsöt, ami valódi egészségügyi problémává válhat.
Kínai orvoslás és gyümölcs étkezés után
A természetgyógyász orvosok és dietetikusok gyakran javasolják energetikai okokból a főétkezéseken kívül fogyasszon gyümölcsöt, mivel a gyümölcs "lehűlve" akadályozza az emésztési folyamatot, amely "olyan, mint egy üst", "forró" jellegű. Mivel a hagyományos kínai orvoslás (TCM) megfigyelésének hosszú története van, sokan támaszkodnak erre az ősi bölcsességre, és követik azt a tanácsot, hogy étkezésen kívül fogyasszák a gyümölcsöt.
Nyári gyümölcs a piacon. A gyümölcsöket egészségre ajánlják, étkezés előtt vagy után
Ebben az esetben, lehet egyéni szinten érvényes tanács, vagyis egy olyan étrendi konzultáció keretében, amelynek során a szakember megbizonyosodik arról, hogy a teljes étrend teljes, és elegendő zöldséget fogyasztanak-e. Azonban általában az történik ezek a tippek népszerűvé válnak, és eljutnak a nagyközönséghez, akik megtartják a film felét.