Recept húsgombóchoz, sült vagy sült

Nagyon szeretnék egy különleges aperitifet készíteni, amely ideális a focimeccsek nézésére, amikor a barátaim hazajönnek. Annak érdekében, hogy ne hagyjam ki a részleteket, szeretnék, hogy valami készen álljon a csípésre, ami nem ad munkát. Ezért döntöttem úgy, hogy elkészítem ezt recept darált hús galuskához. Most az a kérdés, hogy sütjük-e vagy süssük-e őket.

És ahogy azt mondják, hogy ha kétségei vannak, a legjobb megoldás mindkét lehetőség kiválasztása, ma a receptnek két változata lesz, hogy kiválaszthassa kedvencét. A sültek, ropogósabbak és nagyobbak, amikor a tészta felfújódik, és a sütőből származóak, könnyebbek, mivel nem tartalmaznak zsírt, bár tömörebbek. Természetesen mindkettő nagyon jól néz ki.

Hozzávalók

Gombóc (ostya) 16
Darált hús 300 g
Sárgarépa 1
Paradicsomszósz 100 ml
Hagyma fél egység
Közepes olasz zöldbors
Tojás 1

Darált hús pogácsák készítése, sült vagy sült

Mert elkészítjük a gombócok töltelékét, Apróra vágja a hagymát, és tegye serpenyőbe olívaolajjal. Aprítsd fel a borsot és a sárgarépát, majd add hozzá a serpenyőbe, amint a hagyma átlátszóvá válik. Tíz perccel később hozzáadjuk a darált húst, és az egészgel megpirítjuk.

Amint a hús színét megváltoztatta, hozzáadjuk a sült paradicsomot, és jól összekeverjük. Kijavítjuk a sót és hozzáadunk, ha fűszert akarunk. Az ilyen típusú gombócokban, jól jön, ha fűszeres érzetet ad készült chili paprikával, vagy ha inkább néhány csepp Tabascóval, de én bent hagyom választható. Hozzáadhat néhány gombóchoz, és mások puhára hagyják őket.