A gyümölcskása jobb nyersen vagy főzve Baba etetés - Etetés - Gyermekkalauz

Szakértői tanács

Kétségei vannak arról, hogyan lehet gyümölcsöt adni a babának? Dr. Sánchez Valverde, a gyermekétkeztetés szakértője megadja az irányelveket, hogy a lehető legjobban illessze be étrendjébe.

gyümölcskása

Táplálkozási szempontból a főtt gyümölcs ugyanolyan kalóriát és szénhidrátot tartalmaz, mint a természetes gyümölcs. "Van egyfajta hőérzékeny vitamin, amelynek tartalma alacsonyabb a főtt gyümölcsben. mert amikor főznek, százalékuk elvész vagy csökken ”- magyarázza Dr. Sánchez-Valverde, a pamplonai Virgen del Camino Kórház gyermekgasztroenterológiai és táplálkozási részlegének vezetője. Ez a vitamincsoport csökkenti arányát a hővel. De ha azt tervezi, hogy lefagyasztja a pürét, akkor főtt gyümölcsökkel kell ezt megtennie. Az egyik megoldás az, ha váltogatja az étel elkészítésének módját, és úgy dönt, hogy frissen adja, ha azonnal megeszi, vagy megfőzi a gyümölcsöt, ha később lefagyasztja. Főzheti őket párolva, a hagyományos edényben vagy a mikrohullámú sütőben. Ez a három lehetőség kevésbé változtatja meg az étel táplálkozási tulajdonságait.