A hal emészthető energiaigénye

  • Mi
    • Történelem
    • Adatvédelmi irányelvek
    • Csapatunk
    • Szerkesztői profil
      • Nyomtatott példányszám
      • Regionális terjesztés
      • Online olvasók
      • Üzleti szektorok
    • Hirdető
      • Nyomtatás
      • Online szalaghirdetések
    • Egyéb webhelyek
      • Angol oldal
  • Magazin
    • Online Magazin
      • Magazin spanyolul
      • Magazin angolul
      • Magazin kínai nyelven
      • Magazin norvég nyelven
    • Feliratkozás
  • Piaci információk
  • Akvakultúra-takarmány
    • Megfogalmazás
    • Vád
    • Táplálkozás és összetevők
    • Fehérje
    • Algák és Zooplankton
  • Akvakultúra-technológia
    • Farm Technology
    • Mezőgazdasági gazdaságok
    • Recirkuláció
    • felszerelés
    • Logisztika
    • Vízminőség
  • Egészség és termesztés
    • Tenyésztés és termesztés
    • Halak egészsége
    • Halbetegségek
  • Akvakultúra-fajok
    • Édes víz
    • tengeri
    • Díszítő
    • Rákfélék
  • Vállalatok
  • Események
    • Események
    • Konferenciák
  • IAF TV
    • Összes
    • Vállalatok
    • Események
  • Rajt
  • Halak emészthető energiaigények

Az étrendi energiafogyasztás döntően meghatározó tényező az összes alapvető tápanyaghoz szükséges étrendi koncentrációban (1. ábra). Az élelmiszerek energiasűrűsége kimutatták, hogy közvetlenül befolyásolja az elfogyasztott élelmiszerek mennyiségét a fajok széles körében (Dumas et al, 2010; Glencross et al., 2008).

A magas energiatartalmú étrendeknél a bevitt étel mennyiségének csökkenése figyelhető meg, és ennek közvetlen következményei vannak a napi adagokban szükséges alapvető tápanyagok koncentrációjában, hogy kielégítsék a napi tápanyagigényt, valamint a tápanyagok növekedési igényeit. állat. Ez a kapcsolat a bevitel és az energia között kulcsfontosságú tényező, amely befolyásolja az e táplálékkal etetett halak takarmány-átalakítási arányát (takarmány/nyereség).

[caption align = "aligncenter" width = "335"] 1. ábra: Az energiaigény, a táplálékfelvétel és a diéta táplálkozási igényei közötti kapcsolat. [/ caption] [caption align = "aligncenter" width = "335"]
2. ábra Az étrend energia-sűrűségének hatása a takarmányfelvételre és az FCR-re az óriás sügéren. [/ Caption]

A makrotápanyagok három osztályának energiatartalma; A fehérje (23,6 kJ/g), a lipidek (38,5 kJ/g) és a szénhidrátok (17,3 kJ/g) jelentik ennek az étrendi energiának a forrását, bár a különböző halfajok képességei, hogy képesek legyenek használni ezeket a tápanyagokat, eltérőek a trofikus szint szerint (Enes et al, 2009;. Saravanan et al, 2012; . Schrama et al, 2012;. Glencross et al, 2014).

Az olyan fajokban, mint a tilápia, az étrendi energia iránti igény kielégíthető az étkezési fehérjék anyagcseréjével és a lipidek bevitelével, akárcsak a húsevő fajok, a keményítő emésztése és anyagcseréje mellett (Bureau et al., 2002). Az olyan húsevő fajokban, mint az ázsiai tengeri sügér, a keményítő nem csak gyengén emészthető, hanem az is kiderült, hogy az állat gyengén metabolizálja ennek a makrotápanyagnak az energiáját, és inkább fehérjékre és lipidekre támaszkodik energiaforrásként (Glencross et al., 2014)

Energiaigények meghatározása

Az étrendi energiaigényt általában egy növekvő hal fenntartási és növekedési energiaigényéhez szükséges követelmények összegének tekintik (3. ábra). A karbantartás energiaigénye magában foglalja a tevékenység által felhasznált energiát és a hőveszteséget is. Poikiloterm állatként a hal energiaigénye közvetlenül tükrözi környezete hőmérsékletét. A kritikus hőtartományok felett és alatt azonban romlik a hőmérséklet és az energiaigény közötti kapcsolat jellege. Ez befolyásolja az étrendi energia felhasználásának hatékonyságát is (Glencross és Bermudes, 2011).

[caption align = "aligncenter" width = "334"]
3. ábra: Az energia bevitelével és növekedésével járó energiaáramlások. [/ Caption]

Az összes hal fenntartásához szükséges energiaigény sajátos tömegarány; ezért a hal élősúlya és energiaigénye közötti kapcsolat megértéséhez egyenletet kell létrehozni. Ezeket a kapcsolatokat általában olyan allometrikus egyenleten keresztül írják le, mint például y = axb. Ebben a összefüggésben a b kitevő az állat élősúlya, valamint fenntartási energiaigénye közötti összefüggést írja le (gyakran nevezik az anyagcsere testtömegének kitevőjeként), míg az „a” együttható a fajt és az energiaigény természetspecifikus hőmérséklete (White, 2011).

A halak által fenntartott anyagcsere-tevékenységekhez felhasznált energia különféle módszerekkel becsülhető meg. Az éheztetett halak energetikájának vizsgálatához közvetlen és közvetett kalorimetriát is alkalmaztak. Ennek az energiafelhasználásnak a sebességét szokásos metabolikus sebességnek (SMR) nevezik. A közvetlen kalorimetria az éhes halak szomatikus energiatartalékainak veszteségének értékelését használja fel egy bizonyos időtartamra (4. ábra). A közvetett kalorimetria az energiafogyasztás értékelését általában az energiafogyasztás közvetett mutatójának mérésére alapozza, mint például az oxigénfelhasználás vagy az éhes halak széndioxid-termelése.