A hal nem mindig kevesebb zsírral rendelkezik, mint más hús
A bevitel hal a vörös hús alternatívájaként táplálkozási erényei miatt, és ez ahhoz a hamis meggyőződéshez vezetett, hogy a hal kevesebb zsírban és kalóriában van, mint más húsok, bár a valóságban, bár néha nagyon sovány halat fogyasztunk, máskor nem így van.
Ezért fontos ezt tudni a halak nem mindig kevesebb zsírral rendelkeznek, mint más húsok, de vannak olyan zsíros halak, mint például a tonhal, amelyek zsírtartalma magasabb, mint a sovány marhahúsé. Természetesen nem emlékszünk arra, hogy a halak zsírjai egészségesebbek, mint a marhahúsban, de ebben az esetben a 100 gramm tonhalban lévő kalória majdnem duplája a sovány marhahúsnak az azonos mennyiségben.