A halevés előnyei - jobb az egészséggel
A hal olyan állati eredetű étel, amelyben fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok találhatók. Ezenkívül az egészségünk szempontjából hasznos zsírsavak fontos forrása, mint például az Omega 3. Különböző tanulmányok alátámasztják a halevés és a étrendünkbe ajánlott legalább heti 2–3 alkalommal bevenni.
Az olajos halak fogyasztása a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez kapcsolódik, mivel zsírsavai csökkentik az LDL-koleszterint, és késleltetik a zsír felhalmozódását az artériákban.
Ismerje meg a halétel minden előnyét a következő cikkben.
Hal: az egészséges étrend része
A táplálkozási szakemberek által kínált egészséges táplálkozási piramisban a hal kétségtelenül jelen van. Úgy tartják, hogy a alapvető táplálék a gyermekek fejlődéséhez és a tápanyagok hozzáadásához minden életkorban.
Heti két és négy adag halat érdemes fogyasztani, felváltva sovány (fehér) és zsíros (kék).
A spanyol Fogyasztási és Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (AECOSAN) azonban figyelmeztet az egyes fajok fogyasztásának kockázata magas higanytartalmuk miatt. Pontosabban, ez a figyelmeztetés a nagy halakra vonatkozik, és tanácsot ad a fogyasztásukra, vagy az esettől függően korlátozza, különösen terhes nőkre és gyermekekre.
A hal tápláló, finom és egészséges étel. Fogyasztása előnyösebb, mint a vörös húsé. Fehérjében gazdag, és biztosítja számunkra az összes aminosavat, amelyre a testnek szüksége van. Tökéletes állapotban tartja a szöveteket, szerveket és a védelmi rendszert.
Ezenkívül szívvel egészséges zsírokat is biztosít számunkra, az úgynevezett Omega 3-nak, amely csökkenti a rossz koleszterinszintet és a triglicerideket, csökkenti a vérnyomást és javítja a neurológiai fejlődést. Viszont a halak kalóriabevitele alacsony, mivel legfeljebb 5% zsírtartalmú, amelyek szintén telítetlenek.
Nagy mennyiségben tartalmaz ásványi anyagokat és nyomelemeket (cink, magnézium, foszfor, réz, jód, kalcium, kálium stb.), Gazdag A, B6, B12, D és E vitaminokban, amelyek hozzájárulnak a növekedéshez. És ha ez nem lenne elég, a hal könnyen emészthető, jobban metabolizálható, mint a vörös hús.
ajánlások
Annak érdekében, hogy minden előnyét biztosíthassa számunkra, halat kell fogyasztani, figyelembe véve az alábbiakat:
- 15 évesnél idősebb emberek (a terhes nők kivételével): Hetente kétszer-négyszer keverje össze a kék és a fehér halat. Csökkentse a nagy ragadozók (kardhal, lazac, csuka, marlin) bevitelét.
- Terhes nők, csecsemők és gyermekek (15 éves korig): Legfeljebb hetente kétszer fogyasszon halat. A bonitót és a tonhalat hetente egyszer korlátozza, a nagy ragadozók esetében pedig egy kis adagot (legfeljebb 100 gramm). Ha ez megtörtént, a következő hétig ne fogyasszon több halat.
A halevés előnyei
A kiegyensúlyozott és egészséges étrend pozitív hatással lesz egészségére, kétségtelen. A halnak jelen kell lennie a heti étkezésében, zöldségekkel és gabonafélékkel kombinálva. Táplálkozási tulajdonságai miatt alapvető táplálék étrendünkben. A halevés előnyei: