A HDC véleményezi a félelem nélküli étkezést - Beszélgetés a tudományról

Félelem nélkül egyél

véleményezi

Szerző: J. M. Mulet

A könyv, amely lebontja a The Enzyme enzim elméletét, és megtanítja, hogyan kell enni igazán egészséges módon. A korábbiak étele volt, mint most? Egészségesebb természetes vagy bio ételeket fogyasztani? Sokat eszünk kémia? Az adalékanyagok mérgeznek minket? Vannak-e csodadiéták vagy mágikus diétás tabletták? Milyen lesz a jövő étele? Van olyan enzim, amely mindent meggyógyít? A félelem nélküli étkezés ezeket a kérdéseket és sok más étellel kapcsolatos kérdést kezel, és egy neves kutató tapasztalata alapján elmagyarázza, hogy a tudomány mit mond nekünk minderről, humorral szétszedve azt a sok mítoszt és tévedést, amelyek körül keringenek, amit mi teszünk a szánkban. Egy könyv, amely megmutatja, hogy manapság az emberiség történetében minden eddiginél jobban megvan az a kiváltságunk, hogy félelem nélkül ehetünk.

Nos, itt megyünk ismét nagy barátunkkal, Mulettel, a ház régi ismerősével és a Desgranando Ciencia előadójával. Mit mondjak erről a könyvről? A formátum hasonló a többi népszerű kérdés-válasz könyvhez, itt az a szembetűnő, hogy nem a szerző kérdéseit kéri, hanem a több konferenciáján és a blogján.