A hét táplálkozási könyv, amelyet el kell olvasnia, hogy jobban tudjon enni
Feliratkozás a Vitónica oldalra
A jobb étkezés az egyik legelterjedtebb cél a lakosság körében, nemcsak a fogyásról, hanem a jó egészség megőrzéséről is. Abban az időben, amikor mindenféle információ szabadon repül a hálózatokon keresztül, fontos, hogy tudjuk, melyek azok a referenciaszövegek, amelyekhez elmehetünk, amikor bővíteni akarjuk a táplálkozással kapcsolatos ismereteinket.
A munka megkönnyítése érdekében hozzuk ezt a listát a hét táplálkozási könyv, amelyet nem hagyhat ki, ha jobban szeretne enni és egészsége élvezheti az eredményeket. Hányat olvasott már közülük?
A túlsúly elleni háború, Luis Jiménez
Luis Jiménez (@ centinel5051 a Twitteren), vegyész és népszerűsítő által írt különféle könyvek közül a The War Over Overweight című könyvet veszem át, utoljára megjelent. Ebben a könyvben Jiménez beszél az elhízás-járványhoz vezető különböző tényezők amelynek az elmúlt években ki vagyunk téve, és elmélkedünk arról, hogy miként kell küzdeni ellene.
Különösen érdekes a fejezet "A dezinformáció csatája" amelyben arról beszél, hogy a tömegtájékoztatási eszközök hogyan kezelik a táplálkozási információkat, és hogyan érik el azokat a nagyközönséghez. Erősen ajánlott olvasmány kritikusabb fogyasztók számára, és pontosabb döntések meghozatalához választás, vásárlás, főzés és étkezés során.
Megtalálható az Amazon-on 3,15 euróért a Kindle verzióért és 11,76 euróért a papírkötésű verzióért. Jiménez további figyelemre méltó címei: Mit mond a tudomány a fogyásért és Mit mond a tudomány az étrendről, az étrendről és az egészségről.
Karcsú, hazudj nekem, Juan Revenga
Könnyű lefogyni? Természetesen nem, ezért hirdetik sokan a gyors és "fájdalommentes" fogyás hamis ígéreteit a sok csoda diéta, ami körülöttünk nyüzsög. Revenga (@juan_revenga a Twitteren), dietetikus-táplálkozási szakértő és népszerűsítő a túlsúly és az elhízás kérdésével, valamint az e fogalmak köré épített iparral foglalkozik ebben a könyvben.
Meg kell jegyezni, a könyv negyedik részében, a táplálkozási tanácsokkal foglalkozó fejezet: világos, tömör és konkrét, készen állunk arra, hogy beépítsük őket a mindennapjainkba. Köztük például az, hogy nem játsszuk a kompenzációs játékot: veszélyes játék, amely örökös bűntudathoz vezet az étel miatt.
Megtalálható az Amazon-on 5,22 euró a Kindle verzió és 14,25 euró a papírkötésű változat esetén.
Vegetáriánusok a tudománysal, Lucía Martínez
Akár vegetáriánusok, akár pedig az ilyen típusú étrendre való áttérésre gondolva, vagy ha csak egy kicsit szeretne többet tudni róla, Lucía Martínez könyve (@Dimequecomes a twitteren) az egyik legfontosabb olvasmány, amelyet meg kell tennie. Személy szerint nekem nagyon sokat segített a vegetáriánus táplálkozás jobb megértésében és abban, hogy tudok teljes és helyes étrendet fogyasztani.