A hiperproteikus étrend kockázatai; Egészséges étrend Blog
Reus táplálkozási dietetikus - Tarragona
- Mellékhatások etetés
- Tudományos tanulmányok
- / 2014. március 6
- / Cristina Sánchez Reyes
- / No comment
- / 1512 megtekintés
- / CancerProteins
A kutatók megállapították, hogy a növényi eredetű fehérjéknek, például a szójabab fehérjéinek, úgy tűnik, nincsenek ugyanolyan halálozási hatásaik, mint az állati fehérjéknek.
Kutatók a Dél-Kalifornia-Davis Egyetem, Az Egyesült Államokban azt tapasztalták, hogy az állati fehérjében gazdag étrend fogyasztása középkorban négyszer nagyobb valószínűséggel hal meg rákban, mint az alacsony fehérjetartalmú étrendet fogyasztóké, ami a dohányzással összehasonlítható halálozási kockázati tényező.
A tanulmány szerint felnőttek nagy mintájában végezték majdnem két évtizede, és publikálták „Sejtanyagcsere”, a A magas fehérjetartalmú étrend a középkorban csaknem kétszer nagyobb, és négyszer nagyobb valószínűséggel hal meg rák miatt, de az ilyen típusú fehérjék mérsékelt bevitele 65 év után jó az emberek számára.
"A kérdés nem az, hogy egy bizonyos étrend lehetővé teszi-e, hogy jól érezze magát három napig, hanem az, hogy segít-e százéves életében" - hangsúlyozza az elemzés szerzője., Valter Longo, az USC Davis Gerontológiai Iskolájának biogerontológiai professzora és ugyanazon egyetemi központ Longevity Institute intézetének igazgatója.
A túlzott fehérjefogyasztás nemcsak a rákos halálozás drámai növekedésével függ össze, de középkorú emberek, akik sok állati fehérjét esznek, beleértve a húst, tejet és sajtot, általában hajlamosabbak a korai halálra is.
Az ebben a vizsgálatban elemzett fehérjebarátok 74 százalékkal nagyobb valószínűséggel haltak meg bármilyen okból a vizsgálati időszak alatt, mint azok a társaik, akik kevesebb fehérjét fogyasztottak. Ők is többször nagyobb eséllyel haltak meg cukorbetegségben.
De mennyi fehérjét kell enni, már régóta vitatott kérdés. E tanulmány előtt, a kutatók soha nem mutattak végleges összefüggést a magas fehérjebevitel és a mortalitás kockázata között.
Ahelyett, hogy a felnőttkort monolitikus életszakaszként tekintenék, ahogy más tudósok tették, e munka szerzői figyelembe vették, hogyan változik a biológia az életkor előrehaladtával, és hogyan alakulhatnak a középkorú döntések az emberi élet során.
Más szavakkal, ami egy ember számára jó egy életkorban, az egy másik életszakaszban káros lehet. A fehérje szabályozza az IGF-I növekedési hormont, amely segíti testünk növekedését, de összefüggésbe hozható a rák iránti fogékonysággal. Az IGF-I szintje drasztikusan csökken 65 éves kor után, ridegséghez és izomvesztéshez vezet.