A jobb élelmiszer-elosztás véget vethet az éhezésnek

Az éhség megszüntetésére a világon csak a mezőgazdasági termelés 3% -os növekedésére van szükség. A tudósok szerint azonban ezt a viszonylag kicsi lökést össze kell kapcsolni az élelmiszerek világszerte történő elosztásának változásával.

vethet

Az éhség megszüntetése a világon az ENSZ egyik fenntarthatósági célja, 2017-ben azonban világszerte több mint 821 millió ember volt alultáplált. A nulla éhségre vonatkozó politikák gyakran a termelés növelésére összpontosítottak, de a Nature Sustainability új publikációja egy másik fontos elemre emlékeztet: az élelmiszer-méltányosságra.

Az élelmiszerellátás jövőjének vizsgálata érdekében a tanulmány mögött álló kutatók két forgatókönyvet készítettek 2030-ra. Az egyik forgatókönyvben az éhségérzetet az élelmiszertermelés növelésével próbálták megoldani. Az éhséget úgy tudjuk megszüntetni, hogy 20% -kal növeljük a termelést, ha 48 millió hektárral bővítjük a mezőgazdasághoz használt földterületet. Ennek azonban jelentős környezeti hatása lesz.

A második forgatókönyvben megpróbálták feltárni, hogy lehetséges-e bölcsebb megközelítés. Ezúttal olyan programokat is tartalmaztak, mint az élelmiszer-bélyegek, a legkiszolgáltatottabb csoportok támogatása és az iskolai büfé számára élelmiszer biztosítása azzal a céllal, hogy az ételt oda irányítsák, ahol a legnagyobb szükség volt rá. Ezúttal 3% -os termelésnövekedés bizonyult mindenre, amire nulla éhségre van szükségünk.