A józan ész étrendje Loles Vives
Olyan társadalomban élünk, amelyben ha egy dolognak nincs neve vagy bizonyos márkája, az nem érdekes, vagy nem értékelik.
A cipők kiválasztásakor azoknak kell lenniük Nike; a mezt aláírja Ralph Lauren; az étteremnek fel kell vennie a pecsétet Ferran Adria; joghurt csak lehet Danone; és a kölni illat Dior.
Amikor egy személynek diétát kell folytatnia, ugyanannak a háromnegyede történik. Csak akkor vonzza a figyelmet és a hitelt, ha az étrendnek bizonyos neve van. Amikor a táplálkozási szakemberek név és diéta nélküli étrend mellett foglalnak állást (például a Sugus reggel közepén) nem győz meg. Mindig előnyben részesítik a furcsa diétákat, saját nevükkel, magazinban olvasva vagy ismerősük tanácsával.
Így vált divatossá az articsóka-diéta, az archipopulárisok Dukan Y Atkins, a pontoké, azé Montignac, a "zsírevő" leves, a disszociált étrend, a GI diéta, a közlekedési lámpa diéta, a grapefruit étrend és egy hosszú stb.
A szikár valóságban azonban minden komoly diétás és táplálkozási szakember egyetért: az egyetlen étrend, amely valóban működik, a józan ész. Vagyis azt, amely feltételezi a kalóriabevitel korlátozását anélkül, hogy feltételezné, hogy abbahagyja a változatos és kiegyensúlyozott étrendet. Olyan étrend, amelyben mindent meg lehet és kell enni - természetesen - túlzás és bizonyos típusú termékek és ételek korlátozása nélkül, de mindig normálisan kell étkeznie. Kombinációk vagy furcsa dolgok nélkül.