A kakaó minden tulajdonságát és előnyét; istenek étele
A kakaó az egészségünk számára előnyös tápanyag-szivattyú, számos tulajdonságát még mindig nem ismerjük.
A kakaó feljutott a superfoods dobogóra több mint 50 tápanyag és bioaktív komponens amelyek számos előnnyel járnak az egészségünk számára, különösen a szív- és érrendszeri. A Theobroma cacao a kakaófa vagy kakaófa tudományos neve, a Malvaceae család növénye, amelynek neve görögül "istenek étele". Ez nem névleges véletlen: ez a gyümölcs energiát ad nekünk, javítja a hangulatunkat, sőt, minden esély ellenére, segít abban, hogy távol tartsuk a mérleget. igen valóban, tudnia kell, hogyan vegye fel és ellenőrizze az összegeket, de a napi szedés örömét senki nem fogja elvenni.
Kapcsolódó hírek
Évezredek óta elfogyasztott élelmiszer lévén, számos tudományos tanulmány bizonyítja annak tulajdonságait. Tehát ezt tudjuk egy csésze tiszta kakaó több antioxidánst tartalmaz, mint a tea, a goji bogyók és még az áfonya is. Flavonoidjai emelik a jó koleszterint, értágító hatásai pedig csökkentik a vérnyomást és javítják a keringést. Valójában fogyasztása enyhítheti az artériás betegségek fájdalmát és javíthatja az abban szenvedő emberek fizikai állapotát. Csökkenti a globális mortalitást is, különösen a szívinfarktus és a stroke előfordulását.
A cukorbetegek a kakaót is tökéletes szövetségesnek találják a legáltalánosabb anyagcsere-betegség elleni védelemben. Bevitele módosítja az egyének bél mikrobiotáját 2-es típusú diabétesz a madridi Complutense Egyetem, valamint az Élelmiszer- és Táplálkozástudományi és Technológiai Intézet CIBERDEM kutatóinak tanulmánya szerint. Ezen túlmenően, az étel alacsonyabb kockázattal jár a memóriavesztés és teljesítmény fejlődés, eltekintve a vesekövek és a vesekövek kialakulásának megakadályozásától.
Mintha ez nem lenne elég, a teobromin stimulálja az idegrendszert, de enyhébb, mint a koffein, így segít csökkenteni a stresszt; Az anandamid természetes hangulatszabályozóként működik, és hasonló vegyszerek a feniletilamin és a szerotonin neurotranszmitterek, amelyek felelősek az agy endorfinjainak stimulálásáért felelős az örömért, az eufóriáért és az izgalomért, ezért a kakaót afrodiziákum tápláléknak nevezik. Végül, minden esély ellenére, kimutatták, hogy jótékony hatással van az elhízott egerekre. Pontosabban, három fenolsavja a természetes vegyületek, amelyek segítenek a zsír elleni küzdelemben.
A kakaó eredete
Is az Amazonas medencéjében honos növény, ahol 5500 évig tartó termesztésére van bizonyíték. Az elméletek azt sugallják, hogy a különböző őslakos civilizációk által fenntartott kereskedelmi útvonalakon terjedt el Mesoamerikába. Így kezdték el gyártani Venezuelában, Kolumbiában, Ecuadorban, Peruban, Bolíviában és Brazíliában. Kissé később terjedt el Mexikóban, de vannak bizonyítékok arra, hogy természetes úton vagy az ember segítségével történt-e, Közép-Amerikába érkezése szintén rejtély. Később Afrikában vezették be, ahol jelenleg a világ összes kakaójának 60% -át termelik.