A kapor előnyei, felhasználásai és tulajdonságai

Tudományos névAnethum graveolens L.

tulajdonságai

Botanikus családApiaceae (Umbelliferae)

Leírás
Húsos szárú egynyári gyógynövény, egyenes, legfeljebb 1 m magas, felül elágazó. Alternatív levelek hüvely levélnyéllel, összetett csúcsos pengével, filiform szegmensekkel. Kicsi, sok, sárga virág, összetett ernyőkbe csoportosítva. Gyümölcs fájdalmas, bordázott, éretten barnásbarna.

Fenológia
Egyéves növény a körülményeink között, amelyben 67 hónap alatt fejleszti az életciklust. A virágzás körülbelül 3 hónappal a csírázás után kezdődik. A gyümölcsöknek körülbelül 30 napra van szükségük az érettség eléréséhez.

Forrás
Nehéz meghatározni, mert az ókortól kezdve művelték. Irán és India közötti régió őshonosának számít. Termesztették az egész világon.

Elhelyezkedés
Noha termesztése november és április között lehetséges Kubában, nem túl elterjedt. Általában csak speciális gyűjteményekben található meg.

Hasznos rész
Érett gyümölcs (mag).

Gyűjtemény űrlap
Aratáskor szüretelje az acheneseket (színváltozás zöldről szürkésbarnára). Utána szellőztetett helyen és árnyékban kell szárítani, ha száraz a nap, vagy szükségszerűen mesterséges hővel, legfeljebb 40 ˚C.