A kapor termesztése (II. Rész)

A levéltermelés során a betakarítást normál kaszával vagy kaszát kötöző géppel hajtják végre. Legfeljebb két vágást lehet elérni. Az elsőre júliusban és augusztusban, a másodikra ​​szeptemberben és októberben kerül sor. Mindenesetre ezek a határidők a vetés idejétől függően változnak. A megszerezhető hozamok 400-600 kg/ha szárazanyag között változnak, ami 4000-6000 kg/ha friss súlyú betakarításnak felel meg. Ezt a zöld termést később 40-50 єC-on szárítják, elválasztva a szárakat. Szárítással a tészta 80-90% -kal csökken.

A zöld részekből származó illóolaj előállításához ezeket akkor kell összegyűjteni, ha az esszenciális tartalom a legnagyobb. Ez a virágzás végén következik be, amikor a még zöld magvak megkezdik fejlődésüket az ernyőkön belül. Ezt a pillanatot követően a zöld részek illóolaj-tartalma csökkenni kezd. A várható termés 15-25 tm/ha zöld növény lehet, ami 40-80 kg/ha illóolajnak felel meg.

Érdekesebb a vetőmag előállítása, amely jó árakat ér el a piacon. A betakarítást a vetőmag éréskor kell elvégezni, amely általában szeptember és október között zajlik. A művelet mechanikusan végezhető kombájnnal.

A hektáronkénti hozam nagymértékben változik a táplálkozástól és különösen a növény vetési idejétől függően, mivel ez határozza meg a növény vegetatív ciklusának megfelelő befejezését. Tehát minél korábban vetjük (március közepe-vége), annál magasabb maghozamot érünk el.

Az esszencia kitermelésében, amelynek mindenesetre kevés a kereslete a piacon, a felhasznált alkatrésztől függően érezhetően különböző hozamok érhetők el. A levelekből 0,29–1,5% esszenciát lehet kivonni, míg a magértékekből akár 3-4% is elérhető.

Az illóolaj megszerzéséhez a friss növényből gőzzel végzett lepárlással desztillálják, gyümölcsének érésekor vagy lepárlásával gyűjtik össze.

A betakarításról végül azt kell mondanunk, hogy az illóolaj legnagyobb hozama (a szárazanyag% -ában) a teljes virágzás idején jelentkezik. Ezért lesz ez a legjobb alkalom a gyűjtésre. Minél tovább késleltetjük a betakarítást ettől a pillanattól kezdve, az illóolajtartalom mind a levelekben, mind a szárakban, az ernyőkben és a gyökerekben lényegesen alacsonyabb lesz, mint az optimális. Ha célunk az illóolaj előállítása, akkor a betakarítás előtt meg kell várni a teljes virágzást.

7. Betegségek és kártevők.

A kapor illóolajok olyan tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek gátolják bizonyos gombák szaporodását, mint például a Rhizoctonia solani micéliuma in vitro fejlődése.

Az indiai Banarasi Egyetem által végzett vizsgálat során több növényfaj (Umbelnpheres) gátló potenciálját igazolták, köztük a kaprot is. A kapros illóolajok 3000 ppm koncentrációban bizonyítottan mérgezőek a normális gombafejlődésre. A vizsgált gomba körülbelül húsz volt, köztük olyan fontos agronómiai szempontból, mint: Verticillium sp, Rhizoctonia solani, Pythium aphanidermatum, P. debaryanum, Fusarium moniliforme, F. oxysporum, F. circinalis, F. udum, Colletotrichum sp. Alternaria alternata, A. solani.

A kapros növények hajlamosak az Alternaria sp támadására is, amely jelentős gazdasági veszteségeket okoz abban az esetben, ha a betegség erősen kialakul. (húsz). Így például Svédországban 1984-ben a hosszú hideg és esős időjárás a gombák széles körének növekedéséhez vezetett. Sokakat azok a növények érintettek, amelyeket ez a hirtelen mikológiai bőség okozott, köztük az a kapor, amelyet az Alternaria alternata súlyosan megtámadott.

Néhány német gazdaságban beszámoltak Pythium mastophorum által okozott kaporpalánták gyökérrothadásáról. A tünetek a hiányos csírázás és a palánták későbbi fejlődése voltak, később a patológia tipikus gyökérrothadássá vált a csemete pusztulásával. A betegséget hatékony módon lehet szabályozni egészségügyi intézkedésekkel, amelyeket kielégítően teszteltek az érintett gazdaságokban.

Az a gyakorlat, hogy a vetőmagot szerves és szervetlen fungicid alapú termékekkel vonják be, a lehetséges kórokozók támadásának kiküszöbölésére és megakadályozására szolgál. Más ellenségek közül csak a szárazföldi puhatestűekre, például a csigákra és a meztelen csigákra emlékeznek: ezek komoly veszélyt jelenthetnek a fiatal palántákra, amelyek epigealis részét erodálják.