A kávé segíthet karcsú maradni
Egy nemrégiben készült tanulmány szerint a napi kávéfogyasztás az egyik legegyszerűbb módszer a nem kívánt kilók leadására. Érdemes tehát alaposabban megvizsgálni, hogy a kutatók szerint mi állhat e mögött.
A kávéfogyasztás vegyes véleményeket vált ki a szakemberektől. A pozitív tanulmányokat gyakran negatív alternatívák kísérik, így más, gyakran eltérő információk maradnak kedvenc italunkról. A hír azonban az A rendszeres kávéfogyasztás segíthet a fogyásban, de ez természetesen nem vált ki neheztelést.
Megfelelő zsírégetés
Testünk kétféle zsírt tartalmaz: fehéret és barnát. A kalóriatároló fehér zsír az, amitől a legtöbb ember meg akar szabadulni, ha fogyni akarunk, vagy fogynunk kell a túlzott zsír káros hatásai miatt. A barna zsírszövet viszont előnyös a fogyás szempontjából, mert kalóriaégetéssel hozzájárul a szervezet hőtermeléséhez (a hidegben aktiválódik). Minél több, annál kevesebb fehér zsír rakódik le testünkben. Bár sajnos legtöbbször csak a nyakon található. Érdekes mégis Sok sovány embernél viszonylag magas a barna zsír aránya, míg a túlsúlyosaknál általában kevesebbmásodik.
Hőtermelés céljából a barna zsír égeti a cukrot és más zsírokat, és általában csak akkor aktiválódik, ha testünk fázik. Angol nyelvű tanulmány, az első a maga nemében, megvizsgálta a kávéfogyasztás barna zsírra gyakorolt hatását, érdekes eredményeket feltárva. A kutatócsoport nem invazív hőképet készített (külső beavatkozás nélkül) annak érdekében ellenőrizze az alanyok barna zsírtartalmait egy csésze kávé elfogyasztása után és utána. Így a hőképen megfigyelhető volt, hogy a nyak körüli zsír aktiválódik-e a kávéfogyasztás eredményeként, például hevítéssel.
Fotó illusztráció: pixabay.com
Potenciális előnyök
A tanulmány kimutatta, hogy egyetlen csésze kávé is stimulálja a barna zsírok aktivitását, ami potenciálisan elősegítheti a fogyást. A barna zsír ugyanis egy speciális fehérjét, az úgynevezett szétkapcsoló protein-1-t (UCP1) tartalmaz. Aktiválásakor éppen ezért a barna zsír gyorsan sok hőt képes előállítani: kb. 300-szor többet, mint bármely más szövet. Mindez hatalmas kalóriaégetést eredményez, ami elősegítheti a fogyást. De ez még nem minden: a barna zsír aktiválása elősegítheti a vércukorszint és a zsírszint szabályozását is.