A kávé új egészségügyi előnyei megerősítést nyertek

Európai jelentés

Olasz és spanyol kutatók megerősítik a Dublinban megrendezésre kerülő 13. európai táplálkozási konferencián, hogy mérsékelt bevitele (napi 3-5 csésze) csökkenti a metabolikus szindróma kockázatát férfiaknál és nőknél

Az íze, az aromája és azért, mert "megtisztít minket" ... A kávé a víz mögött a második természetes ital lett a legtöbbet fogyasztják a világban. Az elmúlt 35 évben a bevitelük 35% -kal nőtt, elérve majdnem 10 000 millió kiló év. A Mundo del Café adatai szerint az ember átlagosan 1,3 kiló kávét fogyaszt el 365 nap alatt.

kávé

Spanyolország egy pozícióval felülmúlja az Egyesült Államokat az egy főre jutó éves bevitel tekintetében. Pontosabban abban a helyzetben van A rangsor 19. helyezettje világszerte, évi 4,5 kilóval. A mi országunkban, több mint 22 millió ember (A 15 év feletti spanyolok 63% -a) legalább egy csésze kávét iszik naponta, ami átlagosan emelkedik hétköznap napi 3,6 kávéig.

"A spanyol felnőtt lakosság 31% -a metabolikus szindrómában szenved"

Az a tény, amely nem lehet pozitívabb, ha a új európai jelentés, amely a Spanyol kutatás, ami megerősíti, hogy bevitele csökkenti a metabolikus szindróma (SM) kockázatát.

A Spanyol Kardiológiai Társaság (SEC) arra figyelmeztet, hogy a A spanyol felnőtt lakosság 31% -a metabolikus szindrómában szenved (SM), a különböző kockázati tényezők vagy rendellenességek (hipertónia, magas glükóz- és trigliceridszint, alacsony „jó” koleszterinszint és a derék körüli zsírfelesleg) nem véletlenszerű csoportosítása, amely növeli a cukorbetegségben vagy a kapcsolódó szív- és érrendszeri betegségekben való szenvedés valószínűségét.

A kávé DNS-e

A cikk szerint 'Néhány igazság a kávérólA chilei táplálkozási magazin több mint „1000 különböző vegyszer, beleértve az aminosavakat és más nitrogénvegyületeket, poliszacharidok, cukrok, trigliceridek, linolsav, diterpének (cafesztol és kahweol), illékony (hangyasav és ecetsav) és nem illékony (tejsav, borkősav, piruvinsav, citromsav), fenolos vegyületek (klorogénsav, erős antioxidáns), koffein, illékony anyagok (több mint 800 azonosított, ebből 60-80 hozzájárul a kávé aromájához), vitaminok és ásványi anyagok ".

Nekik köszönhetően számtalan egészségügyi előnnyel jár: véd a 2-es típusú cukorbetegség ellen, epekő, demencia és Alzheimer-kór, bizonyos típusú rákos megbetegedések és gondoskodik a májról zsírégetést. És még „meghosszabbítja” az életet: egy tíz európai országban végzett nyomon követés 16 éve alatt végzett tanulmány megállapította, hogy fogyasztása csökkenti a különféle okokból eredő halálozás kockázatát, amint arról a folyóirat is beszámolt. „Belgyógyászati ​​évkönyvek”.

Ebben az értelemben a CIBEROBN (Center for Biomedical Research in Network. Physiopathology of Obesity and Nutrition) spanyol tanulmánya, mely a Navarrai Egyetem Preventív Orvostudomány csoportjához kapcsolódott, nagyobb élettartam a kávéfogyasztáshoz kapcsolódik, miután összesen 20 000 önkéntes, egyetemi végzettségű egész Spanyolországban, átlagosan 10 év. A tanulmány megállapította, hogy ugyanabban az életkorban és sok más releváns tényezőnél a rendszeres kávéfogyasztás jelentősen összefügg az alacsonyabb mortalitással.