A kelkáposzta három előnye - Katey Lyon ketogén étrend és tippek az egészséges életmódhoz

A kelkáposzta 100 grammot tartalmazó zöldségfélék:

4,30 gramm fehérje,
2,54 gramm szénhidrát,
nem kövér
A-, K-, B3-, B9-vitamint és káliumot tartalmaz.

Magas víztartalmának köszönhetően a kelkáposzta alacsony kalóriatartalmú, így tökéletes azok számára, akik fogyni próbálnak.

A kelkáposzta az egyik legegészségesebb zöldség, táplálkozási hozzájárulásának kihasználása érdekében fontos, hogy megfelelően főzzük. Javasoljuk, hogy a kelkáposztát körülbelül 5 percig pároljuk. Most nézzük meg a kelkáposzta három előnyét:

Javítja a szem egészségét

A kelkáposzta hasonló karotinoidokat tartalmaz, mint a sárgarépa. A karotinoidok olyan tápanyagok, amelyeket a tested felhasznál, hogy az A-vitamint, az egészséges szem legfontosabb vitaminját állítsa elő. Az A-vitamin segít megelőzni a szem sejtjeinek degenerációját. Két erős arotinoidot is tartalmaz, a luteint és a zeaxantint, amelyek segítenek megelőzni a napsugárzás okozta szemkárosodást.