A keserű dinnye felhasználása, előnyei, lehetséges mellékhatásai és még sok más
Mi a keserű dinnye?
A keserű dinnye, más néven keserű tök vagy Momordica charantia, egy trópusi gyümölcs tök, amely állítólag különféle egészségügyi előnyökkel jár. Élelmiszerként, léként (más néven karela juice) vagy teának fogyasztva a keserű dinnye olyan vegyületeket tartalmaz, amelyekről úgy gondolják, hogy segítenek a olyan betegségek, mint a cukorbetegség. A keserű dinnye kivonatok étrend-kiegészítőként is széles körben kaphatók.
Keserű dinnye táplálkozási információk
A keserű dinnye táplálkozási információ kissé változik attól függően, hogy a növény mely részét fogyasztják, és hogy nyersen vagy főzve fogyasztják-e. A USDA a következő táplálkozási információkat tartalmazza 1 csésze (124 gramm) főtt keserű dinnye további zsír nélkül.
- Kalóriák: 24
- Zsírok: 0,2 g
- Nátrium: 392 mg
- Szénhidrátok: 5,4 g
- Rost: 2,5 g
- Cukor: 2,4 g
- Fehérje: 1g
Mert használják?
Az előzetes kutatások szerint a keserű dinnyében található vegyületeknek az inzulinhoz hasonló hatásai lehetnek, amely a hormon felelős a vércukor sejtekbe jutásáért.
Mivel ez az inzulinszerű tevékenység segíthet megvédeni az inzulinrezisztenciát és megakadályozza a vércukorszint emelkedését, úgy gondolják, hogy a keserű dinnye elősegíti a cukorbetegség elleni küzdelmet.
Ezenkívül a keserű dinnye állítólag segít a következő egészségügyi problémák kezelésében és/vagy megelőzésében:
- Pattanás
- Székrekedés
- Csepp
- Herpesz
- Menstruációs panaszok
- Pikkelysömör
- Colitis ulcerosa
A keserű dinnye szintén állítólag küzd a rákkal és elősegíti a fogyást.
Keserű dinnye egészségügyi előnyei
Íme egy áttekintés a keserű dinnyéről és annak lehetséges előnyeiről:
Cukorbetegség
Bár az előzetes kutatások szerint a keserű dinnye igen hipoglikémiás hatások, jelenleg nem állnak rendelkezésre klinikai vizsgálatok e megállapítások alátámasztására.
A Cochrane szisztematikus felülvizsgálatok adatbázisában 2012-ben megjelent jelentéshez a kutatók négy korábban publikált klinikai vizsgálatot elemeztek (összesen 479 résztvevővel), amelyek tesztelték a keserű dinnye lehetséges előnyeit a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében.
Megjegyezve, hogy az áttekintett tanulmányok alacsony színvonalúak voltak, a jelentés készítői megállapították, hogy a keserű dinnye nem volt szignifikáns hatással a vércukorszint szabályozására a cukorbetegség kezelésére szolgáló gyógyszerekkel (glibenklamid és metformin) vagy egy placebóval szemben.
Magas koleszterin
A Nutrition Research 2013-ban megjelent állatalapú tanulmányában a tudósok megfigyelték, hogy azok az állatok, akiket keserű dinnye kivonattal dúsított étrenden tartottak, a koleszterinszint jelentős csökkenését tapasztalták.
Elhízottság
A Diabetes Research and Clinical Practice 2008-ban megjelent előzetes állatkísérlete szerint a keserű dinnye csökkentette a zsigeri zsírfelhalmozódást a magas zsírtartalmú étrenddel etetett egerekben.
A gyomor és a has körüli zsírfelesleg jellemzi a zsigeri elhízást a szívbetegségek és a cukorbetegség fokozott kockázatával társítják.
Csökkenti a hasi elhízást
Bár az eddigi adatok többségét laboratóriumi patkányokról, nem emberekről készítették, ígéretes bizonyítékok vannak arra utalva, hogy a keserű dinnye képes csökkenteni a zsigeri zsírraktározás.