A keserű ételek meghosszabbítják az életet - Manzanaroja
Padlizsán, fehérrépa, cikória, articsóka, kávé, édesgyökérEz csak néhány keserű étel, amely nagyban hozzájárulna ahhoz, hogy tovább éljen és elérje 100. születésnapját!
A jó közérzet és a hosszú élettartam íze mindig is társult az édes ételekhez, amelyek képesek aktiválni a béta endorfinok, erős antidepresszáns hatású anyagok, de az utóbbi években egy olasz tanulmány kimutatta, hogy a keserű íz segítene százévesnek lenni.
A keserű étel meghosszabbítja az életet?
A tanulmány 600 idős ember DNS-ét elemezte a Calabria régióban, és megfigyelte, hogy a legidősebb alanyoknak vannak olyan génjeik, amelyek jól működnek a keserűség érzékelésében: ez azt jelenti, hogy ezek az ultra-idősek genetikai okokból képesek érzékelni bizonyos Keserűeket anyagokat, mint mások, még a fiatalabb emberek is kevésbé érzékelik, vagy akár egyáltalán nem. Ezek a gének járulnak hozzá a hosszú élettartamhoz.
A gének tulajdonképpen alapvető szerepet játszanak az ételválasztásban, mivel meghatározzák, mit szeretsz leginkább az asztalra hozni, és egyúttal arra késztetnek, hogy kizárj néhány terméket az étrendből.