A késői vacsora nagyon kövér

Ha életed során számos diétát próbáltál ki, akkor biztosan tudod, hogy a legtöbb diétás program azt jelzi, hogy a késő esti étkezés nem kívánatos, és ha fogyni akarsz, hat-nyolc óra elteltével hagyd abba az étkezést, és néhány az extrémebb étrendű vacsorák teljesen tilosak.

Elgondolkodott már azon, vajon mennyi igazság van ebben az egészben, és valóban a vacsora a túlsúlyosok legfőbb tettese? Itt van a tudomány mondanivalója róla.

Mindannyian hallottunk arról a híres mondásról, amelyet évekkel ezelőtt a híres táplálkozási szakember, Adele Davis tett közzé, és így hangzik: Egyél reggelit, mint egy király, ebédelj, mint egy herceg, vacsorázz, mint egy koldus. Néhány friss kutatás szerint a kalóriák mindig ugyanazok, függetlenül attól, hogy milyen napszakban fogyasztja őket, és hogy mindig ugyanolyan hatással lesznek a testre. Nem számít, mikor eszel, ha több kalóriát eszel, mint amennyit elégetsz, akkor hízni fogsz, ha soha nem vacsorázol. A lényeg az, hogy mit eszel, nem az, amikor eszel.

Az Obesity folyóiratban megjelent tanulmány szerint a túlevés a legnagyobb probléma, semmiképpen sem későn vacsorázik, de az egyik legnagyobb probléma éppen az, hogy az emberek többsége késő este egészségtelen ételeket fogyaszt. Másrészt egy tanulmány kimutatta, hogy éjszaka kétszer olyan gyorsan hízunk, mint nappal, még akkor is, ha ugyanannyi kalóriát fogyasztunk. Ezt a kutatást azonban egereken végezték, nem emberen, és nem száz százalékig érvényes.

---