A kiegyensúlyozott étel elkészítésének alapja a heti menüben
Ebben a bejegyzésben felsoroljuk azokat az összetevőket, amelyeket egy kiegyensúlyozott ételnek tartalmaznia kell, hogy megbizonyosodjon arról, hogy tartalmaz az összes szükséges tápanyagot hogy teljes lemez legyen belőle. Az étrendi áramlatok nagyon változatos keretein belül mutatjuk be egy egyszerű eszköz, amellyel gyorsan és egy pillanat alatt tisztában lehet vele, hogy mely ételek nem hiányozhatnak az étlapunkból hogy teljes és életképes étrendet hozzunk létre.
Tápanyagok, amelyeknek meg kell őriznünk az egészségünket
- Makrotápanyagok: szénhidrátok, zsírok és fehérjék.
- Vitaminok és ásványi anyagok.
- Rost.
- Víz.
- Fitotápanyagok.
- Élelmiszerből származó alapvető energia.
Összetevők, amelyeket egy egészséges ételnek vagy ételnek tartalmaznia kell: az alapétel
Zöldségek: zöld levelek + nyers és/vagy főtt zöldségek
A zöldségek és a zöld leveles zöldségek lesznek a főszereplők, akiknek a gabonafélékkel együtt ételünk preferált osztályát és főszereplőjét kell képviselniük. Egyrészt azt javasoljuk zöld levelek, tele klorofillal, naponta legalább egyszer jelen vannak. Másrészt az összes többi szezonális zöldségek A lehető legkülönfélébbek és összhangban kell lenniük azzal a hellyel, ahol élünk. Mindig a lehető legfrissebb, nyersen és/vagy főzve egészséges és változatos főzési stílusok.
- Zöld levelek: Vegyes hajtások, sült saláta kitûnõ, báránysaláta, spenót, mángold, káposzta, mángold, saláta, vad levelek, retek levelek, vízitorma stb.
Teljes kiőrlésű müzli
A teljes kiőrlésű gabonafélék központi helyet foglalnak el, és jó alapot nyújtanak számunkra, mivel minőségi és tartós energiát biztosít számunkra, lassú felszívódása és teljes összetétele miatt. Javasoljuk a gabonafélék rendszeres fogyasztását teljes formájában, ritkábban pedig tészta, jó minőségű liszt vagy természetesen erjesztett kenyér formájában.
- Előnyben részesítsd agluténmentes gabonafélék:barna rizs, köles, quinoa, hajdina.
- Előnyben részesítsd a legprimitívebb gabonafélék: tönköly, kamut.
- Túlzás nélkül és nagyon jól megrágva: ha sok teljes kiőrlésű gabonát eszünk és keveset rágunk, lelassítjuk az emésztést, és csökken az energiánk és az anyagcserénk.