A konyhám és egyéb dolgok - Chary Serrano 100. oldal
KÉTSZINTES SZÜLETÉSNAPI TORTA
Ezt a tortát pénteken készítettem a lányom születésnapjára! 13 éves! ahogy telik az idő. ha éppen egy perce futott volna a lábam között. És most magasabb nálam.
Nagyon megkönnyítettem, hogy kevés időm van, és mindig is azt mondtam, hogy a sütés nem az én dolgom, édesítőszereket és sovány tejet használtam, mint mindig, az egynél több cukorszint és a több mint kiló miatt jelen voltunk (nem szerepeltünk a fotókon) Továbbá, hogy a "lányok" már nagyon felnőttek és jól néznek ki. Ugyan, ez megmutatja, hogy nem éhesek.
Chary Serrano | 2007. június 04
A recetasdemamai Ana barátom meghívott egy MEME-be. Bár. Mondtam magamnak. Felkerestem a blogját és Auro-t, hogy jól tudjam, miről van szó. És 8 dolgot kell elmondanom magamról (jó, gondolom), és további 8 barátot is meg kell hívnom egy bloggal (ez bonyolultabb) Menjünk oda: 1. nagyon kedvelem a családom 2. nagyon közel vagyok a barátaimhoz 3. szeretek főzni 4. nem vagyok képes pontosan ugyanezt lemásolni ötödik szeretek kísérletezni a konyhában 6. jó festeni (festmények, rajongók, szövetek) 7. jól el vagyok ragadtatva a fotózástól 8. nagyon szeretek mindent megtanítani, amit tudok.
Chary Serrano | 2007. június 01
SERTES Sajt a PEDRO XIMENEZ-be
Ez a recept a Pedro Ximenez bor sertés arcához könnyen elkészíthető. Az arc nagyon gazdag és puha húsdarab. Pofa vagy orca hív. Bár ezeket használtam sertéshúsra, a recept borjúhúsra is alkalmazható.
A disznó orcája az állcsont mindkét oldalán van, aminek az arcát ismerjük, ezért a neve. Ezek a darabok nagyon soványak, izomrostokból, zsírszövetekből és csíkos zsírokból állnak, hozzávetőlegesen 150-200 g.
Néha megtalálom őket.
Chary Serrano | 2007. május 23
ÉDES ecet
Sokan nem ismerik ezt a zöldséget, és amikor beszélek róluk, megkérdezik tőlem, mi ez, ezért elmagyarázom:
A Rumex acetosa a Rumex nemzetség növénye, őshonos Európában, és ehető levelei miatt bizonyos területeken termesztik. Különféle közönséges nevei vannak, köztük a sóska és a korsó.
Itt vannak nekik teljes pompájukban. Tavasszal kimennek a mezőre, és szerencsés vagyok, hogy sokan vannak. Nagyon alacsony bokrokban vannak, ha a talaj tiszta, de ha a takarmány magasra emelkedik, a napot keresve emelkednek. Már fent vannak.
Chary Serrano | 2007. május 22