A kukoricaglutén, a hominy takarmány és a melléktermék emészthetősége, emészthető és metabolizálható energiája

В
В

Testreszabott szolgáltatások

Magazin

SciELO Analytics
Google Tudós H5M5 ()

Cikk

Spanyol (pdf)
Cikk XML-ben
Cikk hivatkozások
Hogyan lehet idézni ezt a cikket
SciELO Analytics
Automatikus fordítás
Cikk küldése e-mailben

Mutatók

Idézi SciELO

Kapcsolódó linkek

Hasonló a SciELO-ban

Részvény

Journal of Veterinary Research of Peru

verzióВ nyomtatva ISSN 1609-9117

Tiszt. Investiga. állatorvos. Per 33 kötet, 2 szám, Lima, 2020. április/június

http://dx.doi.org/10.15381/rivep.v31i2.17816В

A kukoricaglutén, a hominyos takarmány és a búza melléktermék emészthetősége, emészthető és metabolizálható energiája tengerimalacokban (Cavia porcellus)

VГctorВ Hidalgo L 1В

HenryВ Valerio C 1В

1 Zootechnikai Kar, La Molina Nemzeti Agráregyetem, Lima, Peru

Kulcsszavak: В tengerimalac; emészthető energia; metabolizálható energia; alap étrend; kellékek

A vizsgálat célja a szárazanyag emészthetőségének, valamint a búza melléktermékének, a kukoricacsíra és a hominy takarmány emészthetőségének és metabolizálható energiájának meghatározása volt a tengerimalacok in vivo emészthetőségvizsgálatával, a teljes széklet és vizeletgyűjtés technikájának alkalmazásával. . A genetikailag javított fiatal hím tengerimalacokat (n = 15) három csoportban osztották szét és három diétával etették: a) Alapvető étrend (100% búza melléktermék, védett C-vitamin és víz), b) I. keverék (70% kukoricacsíra) és 30% bazális étrend) és a II. keverék (70% hominy takarmány és 30% bazális étrend). Meghatároztuk a diéták tápértékét. A kukoricacsíra, a hominy takarmány és a búza melléktermék emészthetősége 79,0, 81,2 és 65,3% volt, az emészthető energia 4189, 4372 és 2801 kcal/kg szárazanyag volt, az anyagcserélhető energia pedig 3910, 4351 és 2705 kcal/kg szárazanyag.

Kulcsszavak: В tengerimalac; emészthető energia; metabolizálható energia; alap étrend; összetevők

Farro (2012) szerint az inputok emészthetőségi együtthatói sok tényezőtől függően változnak, mivel azok, amelyek nagy százalékban tartalmaznak keményítőt, cukrot vagy fehérjét, és amelyeket az emésztőenzimek könnyen megtámadnak, nagyon emészthető élelmiszerek. Ebben a tekintetben egy tengerimalacokkal végzett vizsgálatban, Calcina (2015) a quinoa-maradványok DM 81,4% -ának emészthetőségéről számolt be. McDonald et al. (2011), az emészthetőség és az energiatartalom kémiai összetételük, élelmiszer-összetételük és feldolgozásuk típusa szerint változik. Ami az ED-t illeti, Farros (2002) a tengerimalacokban 1,79 és 1,25 kcal/kg DM ED-értékeket jelentett a kakaóhéj és a pituca liszt (Colocacia esculenta) esetében, valamint ezeknek az inputoknak az EM-értéke 1,77 és 1,13 kcal/kg volt. DM, ill.

Jelen vizsgálat célja a kukoricaglutén, a hominyos takarmány és a búza melléktermék DM, DE és EM emészthetőségének meghatározása tengerimalacokban végzett in vivo emészthetőségi teszt segítségével.

ANYAGOK ÉS METÓDUSOK

Hely és állatok

Dolgoztunk a Molitalia S.A. cég búza melléktermékével, valamint kukoricagluténnal és hominyos takarmánnyal (Derivados del MaГz S.A.). A kezelések a következők voltak: a) Alapvető étrend (100% búza melléktermék + védett C-vitamin + diétás víz), b) Keverjük össze 30% -os alapdiétával + 70% kukoricagluténnal és c) Keverjük össze 30% -os alapdiétával + 70% hominy feed. 200 mg védett C-vitamint (35% Rovimix Stay C®) minden étrendbe bevittek minden egyes élelmiszer-kilogrammonként. Az összetevők proximális kémiai elemzésének eredményeit az 1. táblázat mutatja.

1В táblázat Az értékelt inputok (a szárazanyag százalékában kifejezve) proximális kémiai elemzése В

Forrás: Élelmiszer-tápértékértékelő laboratórium (LENA) - UNALM

2Héj, csíra és a száraz kukoricaszem endospermiumának egy része, amelyet ennek a szemnek az őrlésével nyernek a söriparban használt "gritz" előállításához

Ételfogyasztás

A napi takarmányfogyasztást (DM-ben kifejezve) a felajánlott takarmány mínusz a maradék takarmány. Az állatokat a kísérleti időszak elején és végén megmértük, és a vizsgálat során az élősúly (LW) százalékos változását a következő képlet segítségével számoltuk ki: LW változás = ((Végső tömeg kezdeti súly)/Végső tömeg) * 100.