A kurkuma előnyei valósak
(CNN) - Alzheimer-kór, cukorbetegség, ízületi gyulladás, kopaszság, meddőség, merevedési zavar, másnaposság, glaukóma, rák ... Ha van valamilyen állapota, jó esély van arra, hogy valaki valahol tanulmányozza, hogy a kurkuma képes-e kezelni.
A National Institute of Health (NIH) amerikai ügynökség szerint több mint 15 000 publikált kézirat található a kurkumról, a kurkuma hatóanyagáról, és körülbelül 50 kéziratot adnak ehhez a gyűjteményhez hetente.
"Ez valóban egyfajta pánik tulajdonság a dolgokat illetően, amelyekért tanulmányozzák, és azok a dolgok, amelyekre a jelentések szerint jónak bizonyultak" - mondta Craig Hopp, az üzem Kutatási Osztályának igazgatóhelyettese. NIH Országos Kiegészítő és Integratív Orvostudományi Központ.
Mi a kurkuma?
A kurkuma egy gyömbérszerű fűszer, amely élénk sárga színéről, valamint curry- és mustárporokban való felhasználásáról ismert. "Indiai sáfránynak" is nevezett növény egész Indiában, Ázsia és Közép-Amerika területein növekszik. A kurkuma különféle ételeket ízesít, bizonyos vallási rituálék létfontosságú eleme, és közel 4000 éve használják gyógyszeresen.
"Számos tanulmány készül jelenleg, de máris jó bizonyíték van arra, hogy a kurkuma segíthet az ízületi gyulladás okozta térdfájdalom kezelésében és csökkentheti a bypass műtét utáni szívroham valószínűségét" - mondta Dr. Sanjay Gupta, a CNN főorvos tudósítója.
A kurkuma az Ayurveda, a hagyományos dél-ázsiai orvostudományi rendszer számos növényének egyike, áll az NIH szerint. Olyan betegségek kezelésére használják, mint a légzési problémák, a reuma, a fáradtság és a fájdalom.
"Nagyon fontos különbséget tenni a kurkuma, amely a növény és a fűszer, és a vizsgált tárgyak között, amely a kurkumin, amely a kurkuma aktív alkotóeleme. És még a kurkumin is, mivel szokásosan értékesítik, vagy vizsgált, ez nem egyetlen vegyület. Három vagy négy vegyület gyűjteménye, amelyeket együttesen kurkuminoidoknak hívnak "- mondta Hopp.
A pontos mennyiség változó, de a kurkuma gyökere általában legfeljebb 5% ilyen kurkuminoidot tartalmaz.
Az elmélet és a gyakorlat közötti szakadék
Szakértők szerint a kurkumin kinyerése és erejének sikeres kezeléssé alakítása továbbra is nagy kihívást jelent a kutatók számára. Járványügyi bizonyítékok vannak arra, hogy a kurkumában gazdag étrendet fogyasztók jelentős egészségügyi előnyöket tulajdoníthatnak a fűszernek - mondta Hopp, hivatkozva az indiai szubkontinensen a vastagbélrák alacsonyabb előfordulására.