A kuszkusz meghízza vagy lefogy. Itt elmondjuk a teljes igazságot

Eszik kuszkusz Alapvető tápanyagokat biztosít Önnek, amelyek segítenek az általános egészség fenntartásában. Ez az egész étel Afrikában őshonos, és általában a közel-keleti konyhában található meg. A Cuscuz búzadarából készült tészta, a búza egy formája. Fogyasztható mellé, salátaként vagy desszertként, és rizs vagy quinoa helyett használható. De eszel, semmilyen körülmények között, a kuszkusz kövérít, vagy mindig lefogy?

Tápanyag-információ

vagy

100 gramm mennyiség:

  • Kalória 112
  • Összes zsír 0,2 g
  • Összes szénhidrát 23 g
  • Rost 1,4 g
  • Fehérjék 3,8 g

Jó fehérjeforrás

A kuszkusz elfogyasztása jó sovány növényi fehérjeforrást kínál. Egy csésze adag főtt kuszkusz 6 gramm fehérjét eredményez, ami megegyezik a tápanyag napi szükségletének 12% -ával. A tested az étrendi fehérjétől függ, hogy segítsen-e a bőr, az izmok, a szervek és más szövetek egészségében. A sovány fehérjeforrások kiválasztása segít biztosítani a napi fehérjeszükséglet kielégítését a felesleges zsírfogyasztás nélkül. Egy adag kuszkusz kevesebb, mint 0,5 gramm zsírral rendelkezik, így nagyon sovány.

Rostok

A kuszkusz minden adagja 2 gramm élelmi rostot tartalmaz. Még akkor is, ha a rostok emészthetetlen szénhidrátok, létfontosságú szerepet játszanak az egészség megőrzésében. A rostok segíthetnek a testsúlyának ellenőrzésében, mert felszívják a vizet és megduzzadnak az emésztőrendszerben, így jóllaknak. Ezenkívül segítenek az étel mozgásában a testben, megakadályozva a székrekedést. A koleszterinszint előnyös lehet a rostok miatt, mert kötődnek az emésztőrendszerben lévő koleszterinhez és eltávolítják azt a testéből.

Egy kupa adag kuszkusz 2 gramm élelmi rostot eredményez, míg ugyanez az egész rizs 4 gramm rostot tartalmaz. Ez annak köszönhető, hogy a kuszkusz finomított szemekből készül, a barna rizs pedig teljes kiőrlésű. A teljes szemek több rostot tartalmaznak, mivel még mindig tartalmazzák a gabona minden részét, míg a finomított szemek az endospermiumot tartalmazzák, és nem a korpa vagy a csíra.