A kutatások kiemelik, hogy a vörös gyümölcsök segítenek az elhízás elleni küzdelemben - Huelva Buenas
Rajzolás. A Freshplaza újság szerint, A bogyós gyümölcsök fogyasztása a fogyás titka lehet - derült ki egy új kutatásból. A tanulmány, amelyet a rangos nemzetközi GUT folyóirat fog megjelenni ebben a hónapban megállapította, hogy az áfonyakivonat lelassíthatja a súlygyarapodást.
Yves Desjardins professzor jelzi, hogy a tanulmány az áfonyában található fenolos vegyületekre összpontosít, de ez Ezek a vegyületek megtalálhatók az áfonyában, az eperben, az alma bőrében és a borban is. A vegyület módosítja a gyomor baktériumait és növeli a "jó baktériumok" szintjét, amelyek hasznosak a gyomor gyulladásában és megelőzhetik a szívbetegségeket. Amikor a vegyületet elhízott egereknek adták, ez súlycsökkenést okozott nekik.
„Kifejezetten kimutattuk, hogy az áfonyakivonat stimulálhatja egy úgynevezett baktériumfaj letelepedését Akkermansia municiphila amelyeket sovány egerek belében fedeztek fel, és nem elhízott egerekben ”- mondja Desjardins professzor, a Kanadai Táplálkozási és Funkcionális Élelmiszerek Intézetének tagja.
A bogyók egészséges hatásainak világspecialistájaként, Desjardins professzor jövő kedden, a Nemzetközi Kertészeti Kongresszuson ismerteti kutatásainak eredményeit Brisbane-ben.