A kutatások kimutatták a mogyoró előnyeit cukorbetegeknél - BioEconomia
A legolvasottabb
Heti oszlop
Újabb pirítós a biogazdaságra
A Nutrients folyóiratban 2018 októberében megjelent tanulmány kimutatta, hogy a mogyoró ugyanolyan jó, mint a mandula a cukorbetegek vércukorszintjének csökkentésére.
"A kutatások kimutatták, hogy a diófélék fogyasztása előnyös a 2-es típusú cukorbetegség szempontjából" - mondja Dr. Samara Sterling, a The Peanut Institute kutatási igazgatója. „Ez az új tanulmány kiemeli, hogy az emberek választhatják a földimogyorót, és ugyanazokat az előnyöket élvezhetik, mint egy drágább dió, például a mandula fogyasztása esetén. Valójában az Amerikai Diabétesz Szövetség a földimogyorót szuperételnek tekinti. ".
Ez a tanulmány a földimogyoró és a mandula fogyasztásának hatásait kívánta összehasonlítani a 2-es típusú cukorbetegségben diagnosztizált betegek egészségére.Huszonöt résztvevő 12 héten át alacsony szénhidráttartalmú étrendben részesült, és két csoportra osztották őket: a mandula és a csoport földimogyoró.
Olvassa el
A földimogyoró héja csökkenti az elhullott tehén költségeit
Az összes résztvevőt arra utasították, hogy naponta körülbelül két adag mogyorót vagy mandulát fogyasszon. A 12. hét végén mindannyian jelentős javulást mutattak a cukorbetegség különböző aspektusaiban. A tanulmány szerzői azonban azt találták, hogy a mandula nem jobb a földimogyorónál a glükózszint javítása érdekében.