A La Tasca de Pablo terasz a Leonoticias tartomány ízének elfogyasztására
Juanjo Losada és Yolanda Rojo kezéből a „Tasca Pablo” megnyitotta kapuit a bonyolult helyzet leküzdésére, és néhány hét alatt luxussá vált azok számára, akik irigylésre méltó környezetben érzik magukat.
Innováció és hagyomány. Ez a két szó kapcsolódik Juanjo Losadához és Yolanda Rojóhoz, mióta útjukat a Restaurante Pablo-val kezdték. Két fogalom, amely tökéletesen meghatározza őket, és amelyeket ki is szereztek.
Szembesülve egy olyan bonyolult helyzettel, amikor a Michelin-csillag kóstoló menüt nem lehet kínálni a teraszon, Juanjo és Yolanda erősebbnek bizonyult. Az a vágy, hogy visszatérjen a tűzhelyhez és megnézze vendégeik élvezetét, arra késztette őket, hogy elindítsák a „La Tasca de Pablo” -t. Új koncepció az étterem teraszán.
«Az '1. fázis' első hetében nem nyitottunk, majd azzal biztattuk magunkat négy asztal a teraszon»És azóta a kályhák nem állnak le. Lenyűgöző fogadtatás, mert minden, ami ennek a párnak a konyhájából kijön, professzionális és személyes, mindig a luxus ízét kelti.
És be La Tasca de Pablo Kicsit visszatérnek a kezdetekhez a "hagyományos konyhával és León termékével". Egy másik menü, amelyben az alap továbbra is a leónai és szezonális termékek, és amelyeket rendszeresen cserélnek, hogy friss és ízletes ételeket kínáljanak.
Változó menü
Tonhal saláta
Ibériai nyelvtaco
A sonka krokett
Könnycsepp borsó barnák
Párolt marhahús kenyér