A laposhalat terhesség alatt enni biztonságos
EBBEN A CIKKBEN
Terhes állapotban alaposan figyelnie kell, mit fogyasszon és mit kerüljön el. A laposhal általában finom hal, amelyet enni lehet, de bár van egy zsemle a sütőben, nem biztos, hogy bölcs dolog a halat élvezni.
Tehát, ha be akarja venni a laposhalat a terhességi étrendjébe, vagy csak biztonsági információkat keres a halakról és azok terhes nőkre gyakorolt hatásairól, fontolja meg az alábbi bejegyzésünk elolvasását. Itt a laposhal terhesség alatti fogyasztásáról beszélünk.
Mi a laposhal?
A laposhal egyfajta lepényhal, és a Pleuronectidae családba tartozik. A Csendes-óceán északi részén és az Atlanti-óceán vizein honos. A laposhalat fogyasztás céljából pörköljük, sütjük vagy pároljuk. A világ nagy részén nagyon elfogyasztott hal. A csendes-óceáni laposhal édes, enyhe ízű. Főzéskor jellegzetes hófehér színű.
A laposhal kiváló fehérjeforrás, szelén, foszfor, niacin és omega-3 zsírsavak. Egészséges is, mivel alacsony mennyiségben tartalmaz nátriumot és zsírt (1). 100 g nyers csendes-óceáni laposhalból körülbelül 100 kalóriát kaphat, nulla mennyiségű szénhidrát és cukor nélkül. Ugyanez a mennyiség adhat fehérjét (20,8 gm), teljes zsírt (2,29 gm), nátriumot (54 mg) és szelént (36 mcg) hozzávetőlegesen (2).
Biztonságos-e a laposhal fogyasztása terhesség alatt?
Igen! Főtt laposhalat terhes állapotban enni lehet, de a mértékletesség kulcsfontosságú. A tenger gyümölcsei higanyt tartalmaznak, és valószínűleg ez okozza a legnagyobb gondot a hal fogyasztása terhesség alatt.
A legtöbb felnőtt fogyaszthat bizonyos mennyiségű higanyot anélkül, hogy bármilyen egészségügyi problémát tapasztalna. De a túl sok higany magzati egészségügyi problémákat okozhat. Ezért, ha terhes, korlátozza a laposfogyasztást heti 6 unciára vagy kb. 120 g-ra.
[Olvassa el: Grouper terhesség alatt]
Halibut fogyasztása terhes állapotban
Ha halat eszel, akkor a terhesség alatt fogyasszon tovább néhány adagot ebből a tápláló táplálékforrásból. Kérdezze meg kezelőorvosát a kagylók adagjának méretéről terhesség alatt. Ennek megfelelően állítsa be a laposhal heti adagját. A legjobb, ha a laposbéka bevitelét terhesség alatt havonta néhány adagra korlátozza. Adjon étrendjéhez olyan egyéb halfajtákat, amelyekben kevés a higanykoncentrátum.
[Olvassa el: Tenger gyümölcsei terhesség alatt]
A laposhal fogyasztásának mellékhatásai terhesség alatt
- A laposhal bizonyos mennyiségű higanyt tartalmaz, amely káros lehet a magzat egészségére. Az alaszkai és kanadai régió csendes-óceáni laposmadara, az atlanti-óceáni laposhal és a Grönlandon található fajta mérsékelt mennyiségű higanyt tartalmaz (3). A kaliforniai régióból származó csendes óceáni laposhal nagy mennyiségű higanyt tartalmaz. A laposhal könnyen tartalmazhat 1,52 ppm higanyszintet (PPM) (4). A magas higanymennyiség terhesség alatt történő elfogyasztása késleltetheti a magzat fejlődését. A baba agyi bénulásban, süketségben és látási problémákban is szenvedhet (5).
- A laposhal olyan szennyező anyagokat is tartalmazhat, mint a poliklórozott bifenilek (PCB-k) és a dioxinok. A PCB-k mesterséges toxinok, és ipari tevékenységekben használják őket. A PCB-k szennyezhetik a vízforrásokat, beleértve a tengereket is. Ezek halakba és más tengeri élőlényekbe kerülhetnek (6). A dioxinok olyan vegyi anyagok, amelyek ipari kibocsátások, szemét- és üzemanyagok elégetése, valamint klórfehérítési folyamatok révén jutnak a környezetbe. Ezek a méreganyagok az élelmiszerláncon keresztül jutnak el az emberhez (7). Ezek a vegyi anyagok felhalmozódnak az állatok zsírszöveteiben, mint például a halak és más kagylók. A dioxinok sok kárt okozhatnak a szervezetben. Hatással van a fejlődésre, a szaporodási folyamatokra, az immunitásra, hormonális problémákat és rákot is okozhat. E szennyező anyagok mennyisége a laposhalban jóval alacsonyabb, mint a kékhal egyes fajtáiban, például a tonhalban található szint. De nem zárható ki ezeknek a vegyi anyagoknak a jelenléte a laposhalból (8).