A legfontosabb tényező a világ legegészségesebb és legsikeresebb étrendjében
Harley Pasternak, személyi edző, valamint a fitnesz és táplálkozás szakembere elkötelezte magát a világ körüli utazás mellett, hogy felfedezze, mi a közös a legegészségesebb országok étrendjében.
Harley Pasternak arról ismert, hogy szerzője a "The Body Reset Diet" és "The 5-Factor Diet" vagy az 5-factor Diet-nek, amellett, hogy az egészségnek és a táplálkozásnak szenteli magát.
A könyv kutatásában "Az 5 faktoros étrend ”a világ legegészségesebb országaiban járt, hogy felfedezze, mi tette ételeiket olyan különlegesé.
Megtanulta a japánok nagy mennyiségű magot fogyasztanak, a kínaiak pedig legalább öt különböző színű ételt próbálnak megenni.
Ezenkívül rájött, hogy az általa meglátogatott országok élelmiszer-adagjai nagyon különböznek az általa meglátogatottak ételeitől Egyesült Államok, ahol nagy mennyiségű ételt szolgálnak fel, sok sót, cukrot, sűrítőt adnak hozzá és ahol a helyi vagy szezonális ételek fogyasztása nincs prioritást élvezve - írta a The Huffington Post.
Az egészséges étrenddel rendelkező kultúrák másik közös eleme az volt az étkezés családi esemény volt, sok étellel az asztalon, egy-két pohár bor fejenként, ami éles ellentétben állt azzal a tál gabonával, amelyet az amerikaiak vacsorának hívnak.
Egy másik dolog, amit megtanult, az általában volt, minden ember sokkal többet jár, mint az átlag amerikai. "Ha valaki naponta hat kilométerrel többet utazik, mint te, sokkal vékonyabb lesz és tovább él, mint te" - magyarázta Pasternak.
mediterrán diéta
Mi az: Görögországra, Olaszországra és Spanyolországra jellemző, és szezonális, helyi termékek és hagyományos ételek fogyasztására összpontosít. Az étkezés családi esemény.
Kulcsfontosságú ételek: gyümölcsök, zöldségek, egész magok, hüvelyesek, diófélék és olívaolaj. A halnak, a baromfinak és a vörösbornak is fontos szerepe van, de a vörös húst, sót és cukrot nem nagyon fogyasztják.
Amit a kutatás jelez: A mediterrán étrend követésének előnyeit az 1970-es évek óta tanulmányozták. Mostanáig a kutatók azt találták, hogy az olívaolaj segíthet a fogyásban, csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, és megfordíthatja a cukorbetegséget.
Az alábbiakban megtekintheti a mediterrán étkezés tipikus ételeinek fotóit:
Skandináv diéta
Mi az: A tudósok szerint ez az étrend 35% -kal kevesebb húst tartalmaz, mint a dán. A teljes mag, a helyi termékek és a termékek körülbelül 75% -a ökológiai fogyasztás.
Hasonló a Földközi-tengerhez, mivel magas az egész magvak, gyümölcsök, zöldségek, tojás, növényi olajok és tenger gyümölcsei mennyisége. Mérsékelten lehetővé teszi a hús, tejtermékek, édességek és alkohol fogyasztását. Olívaolaj helyett repceolajat használjon.