A legjobb 11 csirkesaláta recept

Ezekben a forró napokban a test könnyű és friss ételeket kér tőlünk, amelyek hidratáltak és jól tápláltak. A saláták az egyik legjobb lehetőség enni, mivel megfelelnek az összes említett követelménynek. Ha ezen felül belefoglaljuk csirke az összetevői között, van egy tökéletes egyedi ételünk, amely időt takarít meg nekünk a konyhában is.

A Directo al paladar-on található sok saláta közül válogattam a legjobb csirkesaláták hogy mindet összegyűjtsék egy referenciaként szolgáló bejegyzésben. Így megtakarítjuk a keresési időket, és annyit változhatunk, amennyit csak akarunk.

Ezek a legjobb csirkesaláták preferenciáim szerint, de nem csak ők. Bár meggyőződésem, hogy minden ízlésnek vannak ilyenek, ha változtatni vagy egy kicsit többet szeretne vizsgálni, mindig böngészhet fájljaink között, és a salátacímkén belül még sok mindent megtalál.

1. Csirke cézár saláta

A jól ismert Caesar saláta, amelyben kombinálják őket különböző típusú saláta mártással, grillezett vagy sült csirketakóval, krutonnal és parmezán sajtszeletekkel az autentikus Caesar saláta evolúciója, amely jóval azelőtt született, hogy ez az étel világhírű lett volna.

Hozzávalók

Ízlés szerint kevert levelek
Csirkemell filé nélkül 1
Picatostes (sült vagy kemencében sült taco kenyér)
Szardella 20 g
11. tojás
Extra szűz olívaolaj 50 ml
1 evőkanál almaecet
Perrins szósz 1 evőkanál
1 evőkanál citromlé
Parmezán sajt pelyhekben díszítéshez
Fokhagymagerezd 1
Só
Őrölt feketebors

Hogyan készítsünk csirke cézár salátát

Először a krutont készítjük, amelyhez a fokhagymagerezdeket megkenjük egy szelet kenyérre, apró kockákra vágjuk és 180 ° -on a sütőben elkészítjük, hagyva, hogy megbarnuljon. Fenntartjuk és hagyjuk kihűlni. Jó mennyiséget készíthet, és tárolhatja őket egy edényben, hogy más ételekben, például más salátákban vagy a hagyományos andalúz gazpachóban felhasználhassa. A Caesar-öntet vagy szósz elkészítéséhez apróra vágjuk a szardellát és a turmixgéppohárba tesszük, hozzáadva az extra szűz olívaolajat, a citromlevet, az ecetet és a tojássárgáját. Darálunk egy emulziót, mint amikor házi majonézt készítünk. Foglaltunk. A csirkemellhez mellet használtunk filézés nélkül. Főzzük 5 percig sós vízben, majd fejezzük be a rácson vagy a grillen, ügyelve arra, hogy a vonalak jól megjelöljenek a felületén. Ezután a csirkét szeletekre vágjuk, hogy eloszthassuk a salátában. A különféle salátákat megmossuk és megszárítjuk, és egy tálba kecsesen elrendezzük, gondosan ízesítve őket. Ezután elosztjuk a Caesar öntetet vagy mártást, a különféle csirkeszeleteket és a krutont, a parmezánpelyhekkel befejezve.

2. Édes-savanyú narancsos csirke saláta

Tökéletes egy könnyű vacsorához vagy akár egy jó ebédhez, ha nem túl nehéz első fogással kísérjük, ez az édes-savanyú narancsos csirkesaláta. Tud előkészíti a csirkét előre és egyszerűen állítsa össze a salátát a tálalás pillanatában. Azokra a napokra, amikor a strand és/vagy a medence maximálisan kihasználható.

Hozzávalók: 250 g csirkemell vastag filében, 2 salátafej, 10 meggyparadicsom, 1 narancs, 15 ml szójaszósz, 5 m Worcestershire-szósz, 5 ml sherryecet, 15 m keserű narancslekvár, 5 ml méz, őrölt fekete bors, só, extra szűz olívaolaj és szezámmag.

Kidolgozás: Szárítsa meg a csirkemelleket konyhai papírral, és távolítsa el a felesleges zsírt. Körülbelül azonos méretű csíkokra vágjuk, és tányérra vagy tálra rendezzük őket. Préselje ki a narancslevet, és keverje össze a szójaszószsal, a Worcestershire-i mártással, az ecettel, a lekvárral, a mézzel és egy csipet sóval és borssal. Fedjük le a csirkét a páclével, alaposan keverjük össze, fedjük le műanyag borítással, és hagyjuk a hűtőben pihenni legalább 30 percig, jobb pár óráig. A főzés pillanatában ürítse le a csirkét a folyadékról, töltse le, és pirítsa meg egy tapadásmentes serpenyőben, kevés olívaolajjal. Só, bors. A húst mindkét oldalán jól megfőzzük, amíg jól meg nem pirul. Jól kevergetve adjuk hozzá a pácot, és főzzük még néhány percig közepes lángon, amíg a folyadék csökken. Helyezze forrásba, és hagyja kihűlni. Tálaljuk a rügyek friss levelein, ízlés szerint negyedelt paradicsommal és fekete szezámmal.

3. Párolt friss kukorica és csirke saláta

Bár ez a csirkekukorica saláta elkészíthető konzerv csemegekukoricával, ideális egy friss csutka használata grillen főzve, micsoda különbség! Ha van grillezett vagy főtt csirkénk, akkor a recept nehézsége minimális, de egy pillanat alatt mellet vagy pár combot is főzhetünk.

Hozzávalók: 1 fül nyers csemegekukorica, negyed teáskanál fűszeres paprika, fél teáskanál édes paprika, negyed teáskanál őrölt kömény, negyed teáskanál őrölt koriander, 1 csirkemell, 1 tölgyfalevél kicsi, 3 körte paradicsom, 30 g puha kecskesajt, extra szűz olívaolaj, só és őrölt fekete bors.

Előkészítés: Távolítsa el a kukoricacsutka leveleit és az izzószálakat, vágja le az alapot és, ha szükséges, a hegyét. Óvatosan mossa le és szárítsa meg. Kenje meg olívaolajjal, és melegítsen vasalót vagy grillet közepesen magas hőfokon. A cobot csipet sóval főzze meg, időnként megforgatva, hogy az egész jól megbarnuljon. Ügyeljen arra, hogy a hőmérséklet ne legyen túl magas, hogy ne égjen el. Ez körülbelül 15-20 percet vesz igénybe. Vegye ki, és hagyja egy kicsit kihűlni. Távolítsa el a szemeket egyenes vágással, jó késsel, függőlegesen, a szárat tisztán hagyva. Egy serpenyőt kevés olajon felmelegítünk, és hozzáadjuk a szemeket, óvatosan kevergetve, hogy teljesen elkülönüljenek. Adjuk hozzá az összes fűszert, fűszerezzük és kb. 8-10 percig pároljuk. Vegye ki és hagyja kihűlni. Készítse elő a salátát úgy, hogy a salátát jól megmossa, és a csirkét csíkokra vágja, vagy felaprítja. Mossa és aprítsa fel a paradicsomot. Helyezzen egy alapot jól lecsepegtetett levelekből, ossza szét a kukoricát, a paradicsomot és a csirkét. Hozzáadjuk a kecskesajtot (feta, Burgos vagy mozzarella is jó lehetőség lenne), majd ízesítsük jó extra szűz olívaolajjal és fűszerezzük.

4. Csirke és avokádó saláta

Ez az recept az avokádó csirkesalátához valóban egyszerűen elkészíthető. Fontos az érett avokádó használata ízük és állaguk fokozása érdekében. Öntetként egyszerűen majonézt használunk, amely könnyű lehet.