A legjobb ételek az agy, az elme és azok előnyei számára
Melyek a legjobb ételek az agy számára? Ne felejtsd el az elmédet, amikor étrendedre gondolsz, hogy az 100% -ot eredményezzen, ehhez Laura Rojas, táplálkozási edzőnk adja a kulcsokat.
A legfiatalabbak a tanfolyam utolsó szakaszában vannak, és a vizsgák a sarkon vannak. Mások közületek hamarosan bemutatkoznak azokon a versenyeken, amelyekre egész évben készültek. És másoknak, akik számára a tanulás már messze van, van egy olyan munkájuk, amely erőfeszítéseket és odaadást igényel. Bármi legyen is a helyzeted, szükség van a kognitív funkciókra (memória, koncentráció, mozgékonyság), hogy teljes erővel rendelkezzenek.
Az ételek nagyon fontos szerepet játszanak mindezen funkciók fenntartásában, sőt javításában. Ezért biztosítsuk testünk számára az összes szükséges tápanyagot elengedhetetlen az optimális mentális fejlődés megszerzéséhez. Szeretne találkozni velük?
Válassza ki a legjobb agyi ételeket
Az agy a testünk főnöke. Parancsnok a műveleteknek, ezért megrendeli és irányítja az összes mozgást, amely a testünkben zajlik. Az agy soha nem pihen, éjjel-nappal megállás nélkül működik, ezért az a szerv, amely működéséhez a legtöbb tápanyagra és energiára van szükség.
A glükóz az agyunk alapvető üzemanyaga. Megtalálható közvetlenül olyan élelmiszerekből, mint a gyümölcsök, zöldségek és akár maga a cukor, vagy a keményítőben gazdag ételek (kenyér, burgonya, tészta, rizs és hüvelyesek) lebomlásával. Az ideális az, ha testünket etetjük ez utóbbival. A keményítőtartalmú ételek összetett szénhidrátokból állnak amelyek lehetővé teszik az agy apránként a glükóz ellátását.
A glükóz elengedhetetlen az agyi aktivitáshoz, az egyik legfontosabb "agyi táplálékhoz", de ennek a tevékenységnek a megfelelő elvégzéséhez az agynak neurotranszmitterekre van szüksége a tökéletes működéshez. A neurotranszmitterek azok az anyagok, amelyek információt továbbítanak az egyik idegsejtből a másikba, és ehhez elengedhetetlenek a fehérjék.
A fehérjék aminosavakból állnak (mintha fal lenne, az aminosavak alkotják a fehérjét alkotó építőelemeket), amelyek közül néhányat a testünk nem képes előállítani (például a triptofánt), és ezeket étrendünkön keresztül kell biztosítani.
A triptofán egy aminosav, amely lehetővé teszi az egyik legfontosabb anyag előállítását a több agyi funkció szabályozásában a szerotonin. Olajos halak vagy teljes kiőrlésű gabonák fogyasztása elkerüli a hiányt aminosav elősegíti szegregációját, és az agy egyéb táplálékai, amelyeknek semmilyen étrendben nem hiányozhatnak.