A legjobb gyümölcsök nyárra
Elérkezik a június, és ezzel együtt a magas hőmérséklet. Ez a nyár, amely minden alkalommal megjelenik, arra ösztönöz minket, különösen ebben az évben, hogy menjünk ki és élvezzük a napfényt azáltal, hogy elmegyünk a tengerpartra, a teraszokra vagy egyszerűen sétálni.
Magas hőmérséklet esetén a jó hidratálás, ha lehetséges, még fontosabbá válik, amit nemcsak vízzel érünk el, amely kétségtelenül a legjobb hidratációs forrás, hanem a olyan élelmiszerek, amelyekben magas a vízmennyiség, és amelyeket nagyon ajánlott bevinni a nyári étrendbe.
Általánosságban elmondható, hogy minden gyümölcs nagy százalékban tartalmaz vizet, és ezért jó hidratációs forrás azon túl, hogy számos tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot biztosít számunkra. Ebben a cikkben néhányról beszélünk a legjobb gyümölcsök, amelyek nem hiányozhatnak az asztalunkról ebben a szezonban.
Görögdinnye
Ha van olyan gyümölcs, amelyhez sokan társulunk az év ezen időszakában, az a görögdinnye. A görögdinnye nagyon ízletes, ideális a családdal való megosztáshoz, és frissesség érzetet ad, amely még egyenletesebbé teszi a kicsik egyik kedvenc gyümölcse.
A görögdinnye tartalmaz egy 94% víz, így rendkívül hidratáló. Gazdag káliumban és magnéziumban. A kálium elengedhetetlen az izom egészségéhez és a jó vérkeringéshez. A magnézium a erős gyulladáscsökkentő és hozzájárul a fizikai teljesítmény jó teljesítményéhez. Ezenkívül a görögdinnye gazdag A-vitaminban, amely nélkülözhetetlen erős csontok és fogak fenntartása. Mint szinte az összes gyümölcs, amelyet ebben a cikkben megemlítünk, rostokban és folsavban gazdag, és nagyon kevés kalóriát tartalmaz.
Nagyon könnyen megőrzhető élelmiszer, bár kinyitás után ajánlott hűtőszekrényben vagy nagyon hűvös helyen tartani, lehetőleg fedett helyen. A görögdinnye fogyasztásának legjobb szezonja májustól augusztusig lehetőleg, bár manapság egész évben kiváló minőségű görögdinnyét találhat.
Szakértők szerint egy jó görögdinnye felismerésére a piacon nehéznek kell lennie, ami jól jelzi, hogy sok vizet tartalmaz, és nem lehet túl üreges. Azt is jó ellenőrizni, hogy a bőr kemény-e az egész területen.
A görögdinnye divatos étel nemcsak óriási tulajdonságai miatt, hanem a főzés során kínált fajták miatt is. Például egy modern recept a görögdinnye gazpacho, amely a paradicsommal helyettesíti ezt a gyümölcsöt. Sokan a félbevágott görögdinnye bőrét is használják edényként gyümölcslevek, gyümölcssaláták vagy akár koktélok tálalására.
Az ananász egyike azoknak a trópusi ételeknek, amelyek a nyárhoz kapcsolódnak, nem hiába a gyümölcs alapvető termelése trópusi éghajlatú országokban történik. Spanyolországban is főleg a Kanári-szigeteken található Hierro szigeten termelik, bár ez nem elégséges termelés a piaci kereslet számára.
Az ananász egy nagyon gazdag C-, B1-, B6- és B9-vitaminban gazdag étel. Ez utóbbi, folsav néven ismert, különösen a terhes nők számára nagyon hasznos a spina bifida elkerülése érdekében. Káliumban és magnéziumban is gazdag, és sok rostot tartalmaz, amely elengedhetetlen a béltranzithoz.