A legjobb kilenc rostban gazdag étel

Az étrendünkben rost szükséges. Megkülönböztethetünk oldott és oldhatatlan rostokat. A növényi ételek azok, amelyek rostot adnak étrendünknek, az egyik oka annak, hogy miért kell naponta és változatosan fogyasztani őket.

gazdag

A napi rost ajánlások személyenként és különösen az elfogyasztott kalóriák mennyiségétől függően változnak. Ajánlott napi 25-35 gramm rostot fogyaszt, ami kb. 10-15 gramm volt minden bevitt 1000 kcal-ra. Az oldható és oldhatatlan rostok aránya három rész oldhatatlan rostot tartalmaz az oldható rostok minden részében. Amint gyümölcsöt és/vagy zöldséget vezetünk be a főétkezésekbe, nem lesz nehéz elérni a napi rostmennyiséget.

Rostban gazdag ételek listája

  • Búzakorpa (40g/100g): a korpa a búzának a legkülső rétege. Ez az oldhatatlan rostok legfontosabb forrása. Általában zacskóban adják el a korpát, amelyet hozzáadhatunk olyan ételekhez, mint a joghurt, a tej vagy a gyümölcssaláta. Különböző desszertekhez és kenyérhez is hozzáadható, hogy javuljon a rosttartalma.
  • chia mag (35g/100g): mag, amely táplálkozási tulajdonságai miatt az utóbbi években nagyon divatossá vált. A kenyér rostosabbá tételének egyik módja például a chia mag hozzáadása. És ha rostokban gazdag reggelit szeretnénk elfogyasztani, kipróbálhatjuk ezt a zabkását mandulatejjel és chia maggal.
  • Lenmagot (27g/100g): amint láthatja, a magok fontos rostforrások. A chia maggal együtt lenmagot is tehetünk a kenyérbe, hogy növeljük a rost mennyiségét. Hozzáadhatjuk őket bármilyen elkészített turmixhoz, például reggelihez ezt a zöld turmixot.