A legrosszabb ételkombinációk (és egyik sem fehérje és szénhidrát)
A szénhidrátok és a fehérjék keverékének ajánlása mindig nagyon népszerű, ez egy hamis mítosz, amely tudományos alapok nélküli disszociált étrendből származik. Azonban az, hogy miként kombináljuk az ételt, ezért fontos, az alábbiakban megmutatjuk a legrosszabb ételkombinációk, amelyeket bele kell foglalni az étrendbe (és egyik sem a szénhidrátokról és a fehérjékről szól.
Spenót hüvelyesekkel
Télen e két összetevő kombinálása egy fazék részeként általában általános, bár előfordulhat, hogy hibát követünk el, amely megakadályozza, hogy a lehető legtöbbet hozzuk ki ezekből a nemes ételekből.
A spenót gazdag Vas, ásványi anyag, amely ha növényi eredetű, a segédanyagok jobb felszívódását igényli, míg ha rostot és szaponinokat tartalmazó hüvelyesekkel kombináljuk, csökkenthetjük azok használatát jelentősen.
Hasonlóképpen, a spenót az egyik legtöbb zöldség kalcium, egy ásványi anyag is kevésbé használható, ha szaponinokkal és hüvelyesek rostjával kombináljuk.
Az ajánlás, ha mindkét összetevőt kombináljuk, az, hogy a hüvelyesek "antinutrient" hatásának csökkentése érdekében ezeket nagyon jól megfőzzük, és hagyjuk, hogy legalább 8 órán át átázzanak főzés előtt. Hasonlóképpen, ha mindkét összetevő keverékét egy narancs- vagy citromlével, amely C-vitaminban gazdag, elősegíti az ásványi anyagok használatát a spenótban.
Vaj és cukor
Számos ipari termék alapkeveréke, például zsemle, süti, sütemény, sőt fagylalt és néhány kenyér is vaj és cukor az a zsírok és szabad cukrok kombinálása, amelyek nagyon kellemes kombinációt eredményeznek, nem kielégítőek és ezért, nagy addiktív erővel testünkben.
Ha jobban szeretnénk ellenőrizni az elfogyasztandó mennyiséget az étrend és a vonal gondozása érdekében, akkor a legjobb, ha a vajat nem keverjük össze a cukorral, valamint tejszín cukorral vagy más zsír cukrokkal amelyek fokozzák addiktív és nem túl kielégítő hatását a testre.
Hüvelyesek sajttal
Bár ez nem a leggyakoribb kombináció, megtalálhatjuk a furcsa hamburger vagy zöldségalapú süteményt, amely sajtot tartalmaz, vagy akár egy salátát mindkét összetevőből, egy nemkívánatos kombináció, ha a hüvelyesekben lévő vasat a lehető legjobban ki akarjuk használni.