A legtermészetesebb étrendek I Elena Corrales Táplálkozási és Egészségügyi Blog
Mindenki, akinek egészségügyi problémái vannak, hallott már a vegetáriánus étrendről, a mediterrán étrendről, a japán étrendről stb. Az étrendnek olyan egyedinek kell lennie, amely nem lehet, és nem is általánosítható. Éppen ezért nem csak egy lehetőség van, hanem számos előnyükkel és hátrányaikkal, követőikkel és gyalázkodóikkal ... Ma elemezünk néhányat az egészségesnek tekintettek közül.
Rövid leírást fogunk készíteni az egészségesnek tartott étrendek legreprezentatívabbjairól, hogy mindenki kiválaszthassa azt, amelyet személyes helyzetének, a világ megértésének, egészségi állapotának leginkább megfelelőnek tart.
A paleolit étrend
A barlanglakók étrendjeként is ismert, azon ételek fogyasztásán alapul, amelyeket őseink a mezőgazdaság feltalálása előtt, vagyis a paleolitikumban fogyasztottak. Az étrend húsból, halból, gyümölcsből, zöldségből, diófélékből és gyökerekből áll, és kizárja a gabonaféléket, hüvelyeseket, tejtermékeket és sót. Arról az időről beszélünk, amikor az emberek vadászó-gyűjtögetők voltak.
Ennek az étrendnek az az előfeltétele, hogy genetikailag alkalmazkodtunk ahhoz, amit őseink ettek a paleolitikumban, vagyis 2,5 millió évvel ezelőtt, ezen időszak után, a mezolitikumban 10 000 évvel ezelőtt találták ki a mezőgazdaságot és az embereket, amikor a növények háziasítása abbahagyta a vadászatot. eszik.
Az ilyen étkezési módok védelmezői azzal érvelnek, hogy az emberek húsevők, ami teljesen bizonytalan, mivel a húsevők nem rendelkeznek nyálamilázokkal, amelyek szükségesek a szénhidrátok megemésztéséhez, és az emberek is. Csak tanulmányoznia kell egy kis összehasonlító anatómiát és megfigyelnie, hogy egyáltalán nem vagyunk húsevők. Másrészt igazából senki sem tudja, mit ettek őseink.