A legtöbb tejtermék jól fagy le, és ezekkel a tippekkel időt és pazarlást takaríthat meg

Sok étel van, amit tudunk fagyjon meg a természetvédelem kiterjesztése érdekében és ezzel kihasználják a nagyobb vásárlások előnyeit. Mi inkább a húsokra, a halakra, valamint a zöldségekre és gyümölcsökre szoktuk alkalmazni, de vannak más termékek is, amelyeken talán nem gondolkodunk annyira a fagyasztóban tartásról, mint például a tejtermékek.

Alapok a legtöbb otthonban, tejtermékek, például tej, sajtok vagy joghurtok Szinte mindig jelen vannak a bevásárlókosarakban, és nem ritka, hogy különleges akciókban szerepelnek. De ha a lejárati idő közel van, vagy többet készletezünk, akkor a fagyasztót is használhatjuk a romlás elkerülése érdekében, és középtávú tartalékokkal rendelkezhetünk.

A mélyhűtő nem varázslat, és nem is tesz csodát, ezt mindig szem előtt kell tartanunk, még kevésbé a hazai modelleket. Nem bénítja le teljesen az élelmiszer lebomlásának folyamatát, csak lassítja; a fagyosak is elrontanak és nincs örök életük.

Ezért is fontos megtervezni, hogy mit akarunk befagyasztani, és ne várjon az utolsó pillanatig hogy hamarosan elromlik az ételek. Bár a legtöbb tejterméknek nincs lejárati dátuma, inkább kedvezményes fogyasztásra - például joghurtokra, tejdesszertekre vagy vajra -, a lehető legfrissebb termékek fagyasztásával jobb eredményeket fogunk elérni.

Ha olyan tejüzemet fagyasztunk le, amely már elhalasztotta a preferált fogyasztási dátumot, ajánlatos a fagyasztást három hónapnál hosszabb ideig nem hosszabbítani, és felolvasztás után gyorsan el kell fogyasztani, lehetőleg a következő 24 órában. A Freeze nem állítja vissza a védelmi számlálót.

Mielőtt részletesen megnéznénk az egyes tejtermékek sajátosságait, célszerű áttekinteni a általános ajánlások az élelmiszerek fagyasztása és leválasztása során figyelembe veendő:

Tartsa a fagyasztót jó állapotban, ellenőrizze, hogy a megfelelő hőmérsékletet eléri-e, tiszta-e, jég és fagy nélkül.
A termék leolvasztása és felhasználása a terméktől függően megfelelő részekre osztható.
Használjon megfelelő, tiszta, hermetikusan záródó edényeket, lehetőleg lapos és keskeny.
Folyadékokban és félfolyadékokban hagyjon helyet egy töltés nélkül, mivel ez növeli a fagyasztási folyamat térfogatát.
Jelölje meg vagy címkézze meg a tartalmat, a dátumot és adott esetben a legelőttebbet.
Fenntartja a jó belső rendet és szervezettséget, így a legközelebbi fogyasztásra szánt ételek hozzáférhetőbbek.
Próbáljon fagyasztani jó állapotú és minőségű ételeket.
Mindig a hűtő legkevésbé hideg részében olvasztja le.
A kiolvasztás után próbálja meg a lehető legrövidebb idő alatt fogyasztani.

Luminarc HERMETIC SQUARE 122CL tiszta doboz aktív lámpa, átlátszó és kék, 1,22 L